Ist Sopressa proteinreich?

Sopressa enthält 19 g Protein pro 100 g (38 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 18 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 21 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Sopressa?

Sopressa hat 0 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Sopressa?

Sopressa enthält 38 g Fett pro 100 g, davon 16 g gesättigt (80 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Sopressa?

100 g enthalten 1.280 mg Natrium, 56 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 30. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Sopressa

Verpacktes Produkt Fleisch Fratelli Riva

Sopressa enthält 418 kcal pro 100 g.

Rund 82 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 18 % aus Protein und 0 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 188 kcal pro 100 g über 1.105 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

418kcal pro 100 g

19 gProtein

0 gKohlenhydrate

38 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	418 kcal
Fett gesamt L	38 g	49 %
Gesättigte Fettsäuren L	16 g	80 %
Natrium L	1.280 mg	56 %
Kohlenhydrate gesamt L	0 g	0 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	0 g
Protein L	19 g	38 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 18 %
Fett 82 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein19 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 21 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,5 g)
Fett38 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 10 g)
Gesättigte Fettsäuren16 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 3,9 g)
Natrium1.280 mgüber dem Median für Fleisch (Median 1.000 mg)
Protein pro 100 kcal4,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Fratelli Riva
Barcode: 8011175001077
Kategorie: Italienische Fleischwaren
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Pancetta arrotolata Raspini	417	14 g	0,9 g	40 g
Salame Strafino Citterio	415	25 g	0,5 g	35 g
Salsiccia dolce Lucana Salumi	412	25 g	0,6 g	34 g
Cacciatore Negroni	411	28 g	0,6 g	33 g
Salamini Cacciatore Italiani DOP Negroni	411	28 g	0,6 g	33 g
Saucisson à la truffe Rovagnati	426	30 g	0 g	34 g
Bacon Citterio	428	17 g	0,5 g	40 g
Bocconcini di salame Renzini	430	27 g	1,2 g	35 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8011175001077. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 30. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.