Ist Scamorza proteinreich?

Scamorza enthält 24,1 g Protein pro 100 g (48 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 34 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum obersten Viertel (Median 22 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Scamorza?

Scamorza hat 0,9 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,9 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Scamorza?

Scamorza enthält 20,8 g Fett pro 100 g, davon 13 g gesättigt (65 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Scamorza?

100 g enthalten 480 mg Natrium, 21 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 28. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Scamorza

Verpacktes Produkt Milch und Eier Latteria Sorrentina

Scamorza enthält 287 kcal pro 100 g.

Rund 65 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 34 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (299 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

287kcal pro 100 g

24,1 gProtein

0,9 gKohlenhydrate

20,8 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	287 kcal
Fett gesamt L	20,8 g	27 %
Gesättigte Fettsäuren L	13 g	65 %
Natrium L	480 mg	21 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,9 g	0,3 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	0,9 g
Protein L	24,1 g	48 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 34 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 65 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein24,1 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 22 g)
Zucker0,9 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 0,5 g)
Fett20,8 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 23 g)
Gesättigte Fettsäuren13 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 15 g)
Natrium480 mgunter dem Median für Milch und Eier (Median 520 mg)
Protein pro 100 kcal8,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Latteria Sorrentina
Barcode: 8052080430125
Menge: 200 g
Kategorie: Scamorza
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Scamorza Deliziosa	287	19 g	0,9 g	23 g
Scamorza affumicata Latteria Sorrentina	287	24,1 g	0,9 g	20,8 g
Scamorza Latteria Sorrentina	287	24,1 g	0,9 g	20,8 g
Scamorza affumicata Consilia	288	22 g	0,5 g	22 g
Scamorza affumicata Vale	288	22 g	0,5 g	22 g
Scamorza senza lattosio Abbasciano	288	22 g	0,9 g	22 g
Scamorza affumicata Anima Italiana	288	22 g	0,5 g	22 g
Scamorza Fresca Decò	288	22 g	0,5 g	22 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8052080430125. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 28. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.