Wie viele Kalorien hat Sauerkrautsaft?

100 ml Sauerkrautsaft haben 12 kcal.

Wie viel Protein hat Sauerkrautsaft?

Sauerkrautsaft enthält 1 g Protein pro 100 ml (2 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 28 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Getränke liegt das über dem Median (Median 0,7 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Sauerkrautsaft?

Sauerkrautsaft hat 1,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 ml, darunter 1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Sauerkrautsaft?

Sauerkrautsaft enthält 0,5 g Fett pro 100 ml, davon 0,1 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Sauerkrautsaft?

100 ml enthalten 240 mg Natrium, 10 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 17. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Sauerkrautsaft

Verpacktes Produkt Getränke Voelkel

Sauerkrautsaft enthält 12 kcal pro 100 ml.

Rund 41 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 31 % aus Fett und 28 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Getränke auf FoodFactly, wo der Median bei 58 kcal pro 100 g über 60.200 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

12kcal pro 100 ml

1 gProtein

1,5 gKohlenhydrate

0,5 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 ml	% DV
Kalorien L	12 kcal
Fett gesamt L	0,5 g	0,6 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,1 g	0,5 %
Natrium L	240 mg	10 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,5 g	0,5 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	1 g
Protein L	1 g	2 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 28 %
Kohlenhydrate 41 %
Fett 31 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein1 güber dem Median für Getränke (Median 0,7 g)
Zucker1 gunter dem Median für Getränke (Median 4,9 g)
Fett0,5 güber dem Median für Getränke (Median 0,2 g)
Natrium240 mgim obersten Viertel von Getränke (Median 33,8 mg)
Protein pro 100 kcal8,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Voelkel
Barcode: 4015533000409
Menge: 0.7l
Kategorie: Jus de choucroute
Nutri-Score: B wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Jus Choucroute Lacto Fermente Tetra Voelkel	12	1 g	1,5 g	0,2 g
Jus de choucroute lacto-fermenté La Vie Claire	13	1 g	1,5 g	0 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4015533000409. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 17. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.