Sauerkraut
Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel Kühne
Sauerkraut enthält 36 kcal pro 100 g.
Rund 71 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 29 % aus Protein und 0 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist mehr Energie als üblich in Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly, wo der Median bei 27 kcal pro 100 g über 14 Produkte liegt.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 36 kcal | |
| Fett gesamt L | 0 g | 0 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 0 g | 0 % |
| Natrium L | 480 mg | 21 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 4 g | 1 % |
| Ballaststoffe L | 2,4 g | 9 % |
| Zucker gesamt L | 1,6 g | |
| Protein L | 1,6 g | 3 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 29 %
- Kohlenhydrate 71 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Nährwerteinordnung
- Protein1,6 gim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 1,3 g)
- Fett0 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 0,1 g)
- Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 0,1 g)
- Natrium480 mgunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 538 mg)
- Protein pro 100 kcal4,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Produktdetails
- Marke
- Kühne
- Barcode
- 0039045051432
- Kategorie
- Sauerkrauts
- Nutri-Score
- C wie von Open Food Facts berechnet
Zutaten
Zutaten nicht angegeben.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Sauerkraut?
100 g Sauerkraut haben 36 kcal.
Wie viel Protein hat Sauerkraut?
Sauerkraut enthält 1,6 g Protein pro 100 g (3 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 29 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel gehört das zum obersten Viertel (Median 1,3 g).
Wie viele Kohlenhydrate hat Sauerkraut?
Sauerkraut hat 4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,4 g Ballaststoffe und 1,6 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.
Wie viel Fett hat Sauerkraut?
Sauerkraut enthält 0 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).
Wie viel Natrium hat Sauerkraut?
100 g enthalten 480 mg Natrium, 21 % des Tageswerts von 2.300 mg.
Woher stammen diese Nährwertdaten?
Aus Open Food Facts, Datensatz vom 19. September 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 0039045051432. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 19. September 2026. Importiert am 8. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.