Wie viele Kalorien hat Sauerkraut?

100 g Sauerkraut haben 16 kcal. Serving, 1 portion, 100 g (100 g): etwa 16 kcal.

Wie viel Protein hat Sauerkraut?

Sauerkraut enthält 0,9 g Protein pro 100 g (2 % des Tageswerts von 50 g), oder 0,9 g in Serving, 1 portion, 100 g (100 g). Etwa 36 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel gehört das zum untersten Viertel (Median 7,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Sauerkraut?

Sauerkraut hat 1,4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Sauerkraut?

Sauerkraut enthält 0,1 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 23. Dezember 2024. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Sauerkraut

Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel Green Choice

Sauerkraut enthält 16 kcal pro 100 g. Serving, 1 portion, 100 g (100 g) liefert etwa 16 kcal.

Rund 55 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 36 % aus Protein und 9 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly, wo der Median bei 254 kcal pro 100 g über 511.115 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

16kcal pro 100 g

0,9 gProtein

1,4 gKohlenhydrate

0,1 gFett

16kcal in Serving, 1 portion, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	16 kcal
Fett gesamt L	0,1 g	0,1 %
Gesättigte Fettsäuren L	0 g	0 %
Natrium	nicht angegeben
Kohlenhydrate gesamt L	1,4 g	0,5 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt	nicht angegeben
Protein L	0,9 g	2 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 36 %
Kohlenhydrate 55 %
Fett 9 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein0,9 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 7,4 g)
Fett0,1 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 6,6 g)
Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 2 g)
Protein pro 100 kcal5,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Green Choice
Barcode: 7315200184645
Portion laut Etikett: 1 portion (100 g)
Kategorie: Sonstige Lebensmittel

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Bolt 24 Bolt 24	16	2 g	2,2 g	0 g
Coliflor cocida Mercasur	16	0,7 g	2,7 g	0,3 g
Bum bum pomme Bum bum.	16	0,5 g	0,5 g	0,5 g
Zero Point Five Pinot Noir Leitz	16	0 g	3,2 g	0 g
Melange carottes lacto fermenté La Vie Claire	16	0,7 g	1,3 g	0,5 g
N/A Red Blend Newblood	16	0,4 g	2,4 g	0,16 g
Little Gem Carrefour	16	1,1 g	1,4 g	0,6 g
Vruchtenlimonadesiroop Appel en Framboos Picnic	16	0 g	4 g	0 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 7315200184645. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 23. Dezember 2024. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 70/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.