Ist Salami proteinreich?

Salami enthält 26,9 g Protein pro 100 g (54 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 42 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 17,1 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Salami?

Salami hat 8,4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,4 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Salami?

Salami enthält 12,7 g Fett pro 100 g, davon 9,8 g gesättigt (49 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Salami?

100 g enthalten 944 mg Natrium, 41 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 1. Juli 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Salami

Verpacktes Produkt Fleisch Vegane Fleischerei

Salami enthält 253 kcal pro 100 g.

Rund 45 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 42 % aus Protein und 13 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 208 kcal pro 100 g über 49.494 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

253kcal pro 100 g

26,9 gProtein

8,4 gKohlenhydrate

12,7 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	253 kcal
Fett gesamt L	12,7 g	16 %
Gesättigte Fettsäuren L	9,8 g	49 %
Natrium L	944 mg	41 %
Kohlenhydrate gesamt L	8,4 g	3 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	2,4 g
Protein L	26,9 g	54 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 42 %
Kohlenhydrate 13 %
Fett 45 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein26,9 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 17,1 g)
Zucker2,4 güber dem Median für Fleisch (Median 1 g)
Fett12,7 güber dem Median für Fleisch (Median 8,8 g)
Gesättigte Fettsäuren9,8 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 3,2 g)
Natrium944 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 423 mg)
Protein pro 100 kcal10,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Vegane Fleischerei
Barcode: 4262420900353
Kategorie: Fleisch

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Organic Olive Paste Organic Larder	253	1,7 g	3,4 g	25 g
Free Range Traditional Pork Sausages Harmony	253	13,3 g	5,9 g	20,1 g
Salami zonder knoflook Delhaize	253	21 g	1 g	18 g
Chinese Sausage Bianca	253	14,7 g	11,6 g	16,8 g
Streaky Bacon Casalingo	253	16,4 g	2,2 g	20 g
Ground Beef Patties 80/20 Double R Ranch	253	16,8 g	0 g	19,4 g
Ground Beef Patties (80%/20%) Aldi	253	17,2 g	0 g	20,2 g
Parma Ham A Taste Of Sol	253	27 g	0,2 g	16 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4262420900353. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 1. Juli 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.