Salami
Verpacktes Produkt Fleisch EDEKA
Salami enthält 350 kcal pro 100 g. Serving, 4.4 g (4,4 g) liefert etwa 15 kcal.
Rund 72 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 28 % aus Protein und 0,6 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (370 kcal pro 100 g).
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 350 kcal | |
| Fett gesamt L | 28 g | 36 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 11,8 g | 59 % |
| Natrium L | 1.495 mg | 65 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 0,5 g | 0,2 % |
| Ballaststoffe | nicht angegeben | |
| Zucker gesamt L | 0,5 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 5,4 g | 11 % |
| Protein L | 24,1 g | 48 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 28 %
- Kohlenhydrate 0,6 %
- Fett 72 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Nährwerteinordnung
- Protein24,1 güber dem Median für Fleisch (Median 24 g)
- Fett28 gunter dem Median für Fleisch (Median 30 g)
- Gesättigte Fettsäuren11,8 gunter dem Median für Fleisch (Median 12 g)
- Natrium1.495 mgunter dem Median für Fleisch (Median 1.560 mg)
- Protein pro 100 kcal6,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Produktdetails
Zutaten
Schweinefleisch, Rindfleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, Buchenholzrauch.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: Salz
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Salami?
100 g Salami haben 350 kcal. Serving, 4.4 g (4,4 g): etwa 15 kcal.
Ist Salami proteinreich?
Salami enthält 24,1 g Protein pro 100 g (48 % des Tageswerts von 50 g), oder 1,1 g in Serving, 4.4 g (4,4 g). Etwa 28 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das über dem Median (Median 24 g).
Wie viele Kohlenhydrate hat Salami?
Salami hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.
Wie viel Fett hat Salami?
Salami enthält 28 g Fett pro 100 g, davon 11,8 g gesättigt (59 % des Tageswerts).
Wie viel Natrium hat Salami?
100 g enthalten 1.495 mg Natrium, 65 % des Tageswerts von 2.300 mg.
Woher stammen diese Nährwertdaten?
Aus Open Food Facts, Datensatz vom 17. August 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 4311501080924. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 17. August 2026. Importiert am 12. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.