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Rye sourdough extract

Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel dmBio

Rye sourdough extract enthält 344 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 344 kcal.

Rund 81 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 13 % aus Protein und 6 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly, wo der Median bei 254 kcal pro 100 g über 511.115 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Rye sourdough extract von dmBio, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
344kcal pro 100 g
9,3 gProtein
57 gKohlenhydrate
1,8 gFett
344kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 344 kcal
Fett gesamt L 1,8 g 2 %
Gesättigte Fettsäuren L 0,4 g 2 %
Natrium L 4 mg 0,2 %
Kohlenhydrate gesamt L 57 g 21 %
Ballaststoffe L 13 g 46 %
Zucker gesamt L 3,1 g
Zugesetzter Zucker L 0 g 0 %
Protein L 9,3 g 19 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 13 %Kohlenhydrate: 81 %Fett: 6 %344kcal / 100 g
  • Protein 13 %
  • Kohlenhydrate 81 %
  • Fett 6 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein9,3 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 7,4 g)
  • Ballaststoffe13 gim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 1,8 g)
  • Zucker3,1 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 3,2 g)
  • Fett1,8 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 6,6 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0,4 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 2 g)
  • Natrium4 mgim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 248 mg)
  • Protein pro 100 kcal2,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
dmBio
Barcode
4066447880410
Menge
15g
Portion laut Etikett
100 g
Kategorie
Roggen-sauerteig
Nutri-Score
A wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

ROGGEN-Vollkornmahlprodukte*, ROGGEN-Startersauerteig*. *aus biologischer Landwirtschaft

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 4066447880410. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 15. Oktober 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Rye sourdough extract?

100 g Rye sourdough extract haben 344 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 344 kcal.

Wie viel Protein hat Rye sourdough extract?

Rye sourdough extract enthält 9,3 g Protein pro 100 g (19 % des Tageswerts von 50 g), oder 9,3 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 13 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel liegt das über dem Median (Median 7,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Rye sourdough extract?

Rye sourdough extract hat 57 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 13 g Ballaststoffe und 3,1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Rye sourdough extract?

Rye sourdough extract enthält 1,8 g Fett pro 100 g, davon 0,4 g gesättigt (2 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Rye sourdough extract?

100 g enthalten 4 mg Natrium, 0,2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 15. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.