Ist Ricotta proteinreich?

Ricotta enthält 10 g Protein pro 100 g (20 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 37 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum obersten Viertel (Median 8,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Ricotta?

Ricotta hat 3,4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3,2 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Ricotta?

Ricotta enthält 6 g Fett pro 100 g, davon 4 g gesättigt (20 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Ricotta?

100 g enthalten 200 mg Natrium, 9 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 12. Juli 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Ricotta

Verpacktes Produkt Milch und Eier naturaSi

Ricotta enthält 108 kcal pro 100 g.

Rund 50 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 37 % aus Protein und 13 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Milch und Eier auf FoodFactly, wo der Median bei 145 kcal pro 100 g über 489 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

108kcal pro 100 g

10 gProtein

3,4 gKohlenhydrate

6 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	108 kcal
Fett gesamt L	6 g	8 %
Gesättigte Fettsäuren L	4 g	20 %
Natrium L	200 mg	9 %
Kohlenhydrate gesamt L	3,4 g	1 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	3,2 g
Protein L	10 g	20 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 37 %
Kohlenhydrate 13 %
Fett 50 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein10 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 8,3 g)
Zucker3,2 güber dem Median für Milch und Eier (Median 3 g)
Fett6 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 10 g)
Gesättigte Fettsäuren4 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 7 g)
Natrium200 mgim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 159 mg)
Protein pro 100 kcal9,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: naturaSi
Barcode: 8019010072398
Kategorie: Ricotta
Nutri-Score: B wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Ricotta light Despar	108	8 g	2 g	7,5 g
Ricotta mista Grifo Latte	109	8,1 g	4 g	6,7 g
Ricotta Arte Del Casaro	107	8,2 g	3,9 g	6,5 g
Ricotta 2x100g CDM Cuor di Malga	107	8,2 g	3,9 g	6,5 g
Ricotta misto pecora Eurospin	110	8,3 g	2,4 g	7,5 g
Ricotta misto pecora Caseificio Pini	110	8,3 g	2,4 g	7,5 g
Creme de Ricota Light Polenghi	110	7 g	3,3 g	7,7 g
Ricotta affumicata Latteria Ovaro	110	7,2 g	4,2 g	7,2 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8019010072398. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 12. Juli 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.