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Ricotta di bufala

Verpacktes Produkt Milch und Eier Casa Azzurra

Ricotta di bufala enthält 197 kcal pro 100 g.

Rund 74 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 21 % aus Protein und 4 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Milch und Eier auf FoodFactly, wo der Median bei 145 kcal pro 100 g über 489 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Ricotta di bufala von Casa Azzurra, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
197kcal pro 100 g
9 gProtein
1,9 gKohlenhydrate
14 gFett

Nährwerte

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 197 kcal
Fett gesamt L 14 g 18 %
Gesättigte Fettsäuren L 9,7 g 48 %
Natrium L 160 mg 7 %
Kohlenhydrate gesamt L 1,9 g 0,7 %
Ballaststoffe L 0 g 0 %
Zucker gesamt L 1,9 g
Zugesetzter Zucker L 0 g 0 %
Protein L 9 g 18 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 21 %Kohlenhydrate: 4 %Fett: 74 %197kcal / 100 g
  • Protein 21 %
  • Kohlenhydrate 4 %
  • Fett 74 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein9 güber dem Median für Milch und Eier (Median 8,3 g)
  • Zucker1,9 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 3 g)
  • Fett14 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 10 g)
  • Gesättigte Fettsäuren9,7 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 7 g)
  • Natrium160 mgüber dem Median für Milch und Eier (Median 159 mg)
  • Protein pro 100 kcal4,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Casa Azzurra
Barcode
3760056265989
Kategorie
Ricotta
Nutri-Score
C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Lactosérum de lait de bufflonne, sel, correcteur d'acidité: acide citrique.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 3760056265989. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Ricotta di bufala?

100 g Ricotta di bufala haben 197 kcal.

Wie viel Protein hat Ricotta di bufala?

Ricotta di bufala enthält 9 g Protein pro 100 g (18 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 21 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier liegt das über dem Median (Median 8,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Ricotta di bufala?

Ricotta di bufala hat 1,9 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 1,9 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Ricotta di bufala?

Ricotta di bufala enthält 14 g Fett pro 100 g, davon 9,7 g gesättigt (48 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Ricotta di bufala?

100 g enthalten 160 mg Natrium, 7 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.