Mortadella
Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel Salling
Mortadella enthält 293 kcal pro 100 g. Serving, 28 g (28 g) liefert etwa 82 kcal.
Rund 78 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 21 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist mehr Energie als üblich in Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly, wo der Median bei 264 kcal pro 100 g über 358.700 Produkte liegt.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 293 kcal | |
| Fett gesamt L | 25 g | 32 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 8,3 g | 42 % |
| Natrium L | 787 mg | 34 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 0,8 g | 0,3 % |
| Ballaststoffe | nicht angegeben | |
| Zucker gesamt L | 0,8 g | |
| Protein L | 15 g | 30 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 21 %
- Kohlenhydrate 1 %
- Fett 78 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Nährwerteinordnung
- Protein15 gim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 7 g)
- Zucker0,8 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 3,4 g)
- Fett25 gim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 6,5 g)
- Gesättigte Fettsäuren8,3 gim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 1,9 g)
- Natrium787 mgim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 240 mg)
- Protein pro 100 kcal5,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Produktdetails
- Marke
- Salling
- Barcode
- 5712871983867
- Portion laut Etikett
- 28 g
- Kategorie
- Sonstige Lebensmittel
Zutaten
Zutaten nicht angegeben.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Mortadella?
100 g Mortadella haben 293 kcal. Serving, 28 g (28 g): etwa 82 kcal.
Ist Mortadella proteinreich?
Mortadella enthält 15 g Protein pro 100 g (30 % des Tageswerts von 50 g), oder 4,2 g in Serving, 28 g (28 g). Etwa 21 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel gehört das zum obersten Viertel (Median 7 g).
Wie viele Kohlenhydrate hat Mortadella?
Mortadella hat 0,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.
Wie viel Fett hat Mortadella?
Mortadella enthält 25 g Fett pro 100 g, davon 8,3 g gesättigt (42 % des Tageswerts).
Wie viel Natrium hat Mortadella?
100 g enthalten 787 mg Natrium, 34 % des Tageswerts von 2.300 mg.
Woher stammen diese Nährwertdaten?
Aus Open Food Facts, Datensatz vom 15. August 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 5712871983867. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 15. August 2026. Importiert am 12. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
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