Wie viele Kalorien hat Mortadela Bolonia?

100 g Mortadela Bolonia haben 243 kcal.

Ist Mortadela Bolonia proteinreich?

Mortadela Bolonia enthält 14 g Protein pro 100 g (28 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 23 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Mortadela Bolonia?

Mortadela Bolonia hat 1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Mortadela Bolonia?

Mortadela Bolonia enthält 20 g Fett pro 100 g, davon 8 g gesättigt (40 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Mortadela Bolonia?

100 g enthalten 840 mg Natrium, 37 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 28. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Mortadela Bolonia

Verpacktes Produkt Fleisch Carrefour

Mortadela Bolonia enthält 243 kcal pro 100 g.

Rund 75 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 23 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 274 kcal pro 100 g über 427 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

243kcal pro 100 g

14 gProtein

1 gKohlenhydrate

20 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	243 kcal
Fett gesamt L	20 g	26 %
Gesättigte Fettsäuren L	8 g	40 %
Natrium L	840 mg	37 %
Kohlenhydrate gesamt L	1 g	0,4 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	1 g
Protein L	14 g	28 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 23 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 75 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Zucker1 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,5 g)
Fett20 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 24 g)
Gesättigte Fettsäuren8 gunter dem Median für Fleisch (Median 8,8 g)
Natrium840 mgunter dem Median für Fleisch (Median 880 mg)
Protein pro 100 kcal5,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Carrefour
Barcode: 8431876296525
Menge: 150 g
Kategorie: Mortadella
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Mortadela de Pavo con Ajo Dulano	243	12,6 g	6,2 g	21 g
Mortadela Hacendado	244	13,2 g	7,3 g	18 g
Mortadela Hacendado	244	13,2 g	7,3 g	18 g
Mortadela siciliana finas lonchas Hacendado	244	13,2 g	7,3 g	18 g
Mortadela Aceitunas Azeitonas Hacendado	244	10,5 g	5,6 g	20 g
Mortadela con aceitunas Hacendado	244	10,5 g	5,6 g	20 g
Mortadela siciliana Hacendado	244	13,2 g	7,3 g	18 g
Mortadela-lonchas Rosada Hacendado	244	13,2 g	7,3 g	18 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8431876296525. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 28. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.