Wie viele Kalorien hat Mini-Schinkenknacker?

100 g Mini-Schinkenknacker haben 384 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 384 kcal.

Ist Mini-Schinkenknacker proteinreich?

Mini-Schinkenknacker enthält 23 g Protein pro 100 g (46 % des Tageswerts von 50 g), oder 23 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 24 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Mini-Schinkenknacker?

Mini-Schinkenknacker hat 1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,7 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Mini-Schinkenknacker?

Mini-Schinkenknacker enthält 32 g Fett pro 100 g, davon 12 g gesättigt (60 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Mini-Schinkenknacker?

100 g enthalten 1.200 mg Natrium, 52 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Mini-Schinkenknacker

Verpacktes Produkt Fleisch Wilhelm Brandenburg

Mini-Schinkenknacker enthält 384 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 384 kcal.

Rund 75 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 24 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (369 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

384kcal pro 100 g

23 gProtein

1 gKohlenhydrate

32 gFett

384kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	384 kcal
Fett gesamt L	32 g	41 %
Gesättigte Fettsäuren L	12 g	60 %
Natrium L	1.200 mg	52 %
Kohlenhydrate gesamt L	1 g	0,4 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	0,7 g
Zugesetzter Zucker L	3,7 g	7 %
Protein L	23 g	46 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 24 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 75 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Zucker0,7 gunter dem Median für Fleisch (Median 0,9 g)
Fett32 güber dem Median für Fleisch (Median 29 g)
Gesättigte Fettsäuren12 güber dem Median für Fleisch (Median 11 g)
Natrium1.200 mgunter dem Median für Fleisch (Median 1.440 mg)
Protein pro 100 kcal6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Wilhelm Brandenburg
Barcode: 4388860113983
Menge: 200g
Portion laut Etikett: 100 g
Kategorie: Gepökelte Würste
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Gewürze (enthalten Senf, Sellerie), Aroma, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Stabilisator Natriumcitrate, Dextrose, Gewürzextrakte, Trockenglukosesirup, Schafsaitling, Reifekulturen, Rauch. 100g Mini-Schinkenknacker werden aus 139g Schweinefleisch" hergestellt.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Glucosesirup Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Assortiment découverte Henri Raffin	384	26 g	4 g	29,5 g
Salchichon extra Corte Fresco	383	25 g	0,9 g	31 g
Saucisson paysan cèpes Casa Ramón	383	24 g	3,8 g	30 g
Saussisson de montagne Terre de l'Alpe	382	25 g	3 g	30 g
Saucisson Salaison de la breche	381	22,1 g	0,78 g	32,2 g
Pavé au poivre Leader Price	388	23 g	2,1 g	32 g
Saucisson Milano Bio Bioetika	388	25 g	0,5 g	32 g
2x125g=250g Dulano Mini-Cabanossi Classic beukenho Dulano	380	24 g	1 g	31 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4388860113983. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.