Wie viele Kalorien hat Mascarpone?

100 g Mascarpone haben 386 kcal.

Wie viel Protein hat Mascarpone?

Mascarpone enthält 4 g Protein pro 100 g (8 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 4 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier liegt das unter dem Median (Median 8 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Mascarpone?

Mascarpone hat 2,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Mascarpone?

Mascarpone enthält 40 g Fett pro 100 g, davon 28 g gesättigt (140 % des Tageswerts).

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Mascarpone

Verpacktes Produkt Milch und Eier Mondo Italiano

Mascarpone enthält 386 kcal pro 100 g.

Rund 93 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 4 % aus Protein und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Milch und Eier auf FoodFactly, wo der Median bei 245 kcal pro 100 g über 55.735 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

386kcal pro 100 g

4 gProtein

2,5 gKohlenhydrate

40 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	386 kcal
Fett gesamt L	40 g	51 %
Gesättigte Fettsäuren L	28 g	140 %
Natrium	nicht angegeben
Kohlenhydrate gesamt L	2,5 g	0,9 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	2,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	4 g	8 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 4 %
Kohlenhydrate 3 %
Fett 93 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein4 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 8 g)
Zucker2,5 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 4 g)
Fett40 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 10 g)
Gesättigte Fettsäuren28 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 4,2 g)
Protein pro 100 kcal1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Mondo Italiano
Barcode: 4316268654326
Menge: 500g
Kategorie: frischkäse-doppelrahmstufe-italienisch
Verpackung: de:pvc-box
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Sahne, Säuerungsmittel: Citronensäure

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Rahm

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4316268654326. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 75/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.