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Mascarpone

Verpacktes Produkt Milch und Eier Hajdú

Mascarpone enthält 302 kcal pro 100 g.

Rund 89 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 8 % aus Kohlenhydrate und 3 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Milch und Eier auf FoodFactly, wo der Median bei 392 kcal pro 100 g über 435 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Mascarpone von Hajdú, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
302kcal pro 100 g
2 gProtein
6 gKohlenhydrate
30 gFett

Nährwerte

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 302 kcal
Fett gesamt L 30 g 38 %
Gesättigte Fettsäuren L 29 g 145 %
Natrium L 40 mg 2 %
Kohlenhydrate gesamt L 6 g 2 %
Ballaststoffe nicht angegeben
Zucker gesamt L 2 g
Protein L 2 g 4 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 3 %Kohlenhydrate: 8 %Fett: 89 %302kcal / 100 g
  • Protein 3 %
  • Kohlenhydrate 8 %
  • Fett 89 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein2 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 4,5 g)
  • Zucker2 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 3 g)
  • Fett30 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 40 g)
  • Gesättigte Fettsäuren29 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 27,6 g)
  • Protein pro 100 kcal0,66 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Hajdú
Barcode
5998207927716
Menge
450 gr
Kategorie
Mascarpone
Nutri-Score
D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

tejszín, tejfehérje koncentrátum, ivóvíz, sovány tejpor, módosított kukoricakeményítő, stabilizátor (E407), tartósítószer: E234.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Rahm

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 5998207927716. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 20. März 2025. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Mascarpone?

100 g Mascarpone haben 302 kcal.

Wie viel Protein hat Mascarpone?

Mascarpone enthält 2 g Protein pro 100 g (4 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 3 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum untersten Viertel (Median 4,5 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Mascarpone?

Mascarpone hat 6 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Mascarpone?

Mascarpone enthält 30 g Fett pro 100 g, davon 29 g gesättigt (145 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Mascarpone?

100 g enthalten 40 mg Natrium, 2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 20. März 2025. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.