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Mascarpone

Verpacktes Produkt Milch und Eier Emporium

Mascarpone enthält 442 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 442 kcal.

Rund 93 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 4 % aus Protein und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Milch und Eier auf FoodFactly, wo der Median bei 392 kcal pro 100 g über 435 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Mascarpone von Emporium, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
442kcal pro 100 g
4,7 gProtein
3,5 gKohlenhydrate
45 gFett
442kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 442 kcal
Fett gesamt L 45 g 58 %
Gesättigte Fettsäuren L 32 g 160 %
Natrium L 28 mg 1 %
Kohlenhydrate gesamt L 3,5 g 1 %
Ballaststoffe L 0,5 g 2 %
Zucker gesamt L 3,5 g
Zugesetzter Zucker L 0 g 0 %
Protein L 4,7 g 9 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 4 %Kohlenhydrate: 3 %Fett: 93 %442kcal / 100 g
  • Protein 4 %
  • Kohlenhydrate 3 %
  • Fett 93 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein4,7 güber dem Median für Milch und Eier (Median 4,5 g)
  • Ballaststoffe0,5 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 0 g)
  • Zucker3,5 güber dem Median für Milch und Eier (Median 3 g)
  • Fett45 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 40 g)
  • Gesättigte Fettsäuren32 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 27,6 g)
  • Natrium28 mgim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 40 mg)
  • Protein pro 100 kcal1,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Emporium
Barcode
4088600047119
Menge
250 g
Portion laut Etikett
100 g
Kategorie
Mascarpone
Verpackung
Plastic,en:pp-pot
Nutri-Score
D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

cream (milk), acidity regulator: citric acid,

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Rahm

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 4088600047119. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 27. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 90/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Mascarpone?

100 g Mascarpone haben 442 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 442 kcal.

Wie viel Protein hat Mascarpone?

Mascarpone enthält 4,7 g Protein pro 100 g (9 % des Tageswerts von 50 g), oder 4,7 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 4 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier liegt das über dem Median (Median 4,5 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Mascarpone?

Mascarpone hat 3,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,5 g Ballaststoffe und 3,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Mascarpone?

Mascarpone enthält 45 g Fett pro 100 g, davon 32 g gesättigt (160 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Mascarpone?

100 g enthalten 28 mg Natrium, 1 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 27. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.