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Kasselerbraten

Verpacktes Produkt Fleisch Biopark

Kasselerbraten enthält 112 kcal pro 100 g. Serving, 12 g (12 g) liefert etwa 13 kcal.

Rund 72 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 24 % aus Fett und 4 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 142 kcal pro 100 g über 499 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Kasselerbraten von Biopark, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
112kcal pro 100 g
20 gProtein
1,2 gKohlenhydrate
3 gFett
13kcal in Serving, 12 g (12 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 112 kcal
Fett gesamt L 3 g 4 %
Gesättigte Fettsäuren L 1,5 g 8 %
Natrium L 1.000 mg 43 %
Kohlenhydrate gesamt L 1,2 g 0,4 %
Ballaststoffe nicht angegeben
Zucker gesamt L 0,9 g
Zugesetzter Zucker L 2 g 4 %
Protein L 20 g 40 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 72 %Kohlenhydrate: 4 %Fett: 24 %112kcal / 100 g
  • Protein 72 %
  • Kohlenhydrate 4 %
  • Fett 24 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein20 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 22 g)
  • Zucker0,9 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,6 g)
  • Fett3 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 6,3 g)
  • Gesättigte Fettsäuren1,5 gunter dem Median für Fleisch (Median 2,7 g)
  • Natrium1.000 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 640 mg)
  • Protein pro 100 kcal17,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Biopark
Barcode
4015481017207
Menge
80g
Portion laut Etikett
12 g
Kategorie
Braten von Schweinen
Nutri-Score
D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Schweinefleisch, Speisesalz, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Säureregulator: Natriumcitrat, Konservierungsstoff: natriumnitrit, Buchenholzrauch

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 4015481017207. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 20. Oktober 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Kasselerbraten?

100 g Kasselerbraten haben 112 kcal. Serving, 12 g (12 g): etwa 13 kcal.

Ist Kasselerbraten proteinreich?

Kasselerbraten enthält 20 g Protein pro 100 g (40 % des Tageswerts von 50 g), oder 2,4 g in Serving, 12 g (12 g). Etwa 72 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 22 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Kasselerbraten?

Kasselerbraten hat 1,2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,9 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Kasselerbraten?

Kasselerbraten enthält 3 g Fett pro 100 g, davon 1,5 g gesättigt (8 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Kasselerbraten?

100 g enthalten 1.000 mg Natrium, 43 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 20. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.