Ist Jambon proteinreich?

Jambon enthält 23 g Protein pro 100 g (46 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 77 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 20 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Jambon?

Jambon hat 0 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Jambon?

Jambon enthält 3,1 g Fett pro 100 g, davon 1,4 g gesättigt (7 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Jambon?

100 g enthalten 800 mg Natrium, 35 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Jambon

Verpacktes Produkt Fleisch Domaine Picard

Jambon enthält 122 kcal pro 100 g.

Rund 77 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 23 % aus Fett und 0 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (117 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

122kcal pro 100 g

23 gProtein

0 gKohlenhydrate

3,1 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	122 kcal
Fett gesamt L	3,1 g	4 %
Gesättigte Fettsäuren L	1,4 g	7 %
Natrium L	800 mg	35 %
Kohlenhydrate gesamt L	0 g	0 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0 g
Protein L	23 g	46 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 77 %
Fett 23 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein23 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 20 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,6 g)
Fett3,1 gunter dem Median für Fleisch (Median 3,5 g)
Natrium800 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 760 mg)
Protein pro 100 kcal18,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Domaine Picard
Barcode: 2429170033065
Kategorie: Kochschinken
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Jamón cocido grand bouquet Noel	122	18 g	1,5 g	5 g
Gekookte Ham Albert Heijn	122	23 g	0,5 g	3 g
Prosciutto Cotto Conad	122	22 g	0 g	3,8 g
Jambon a l’ancienne Domaine Picard	122	23 g	0,5 g	3,1 g
Jambon cuit supérieur Carrefour le marché	122	22 g	0,6 g	3,6 g
Ham trim Deli Cuisine	122	20 g	1,9 g	3,8 g
Jamon cocido extra sin fosfatos Carrefour	122	18 g	1,3 g	5 g
Jamón cocido reserva braseado Espuña	122	18 g	1,3 g	5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 2429170033065. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.