Ist Hummus proteinreich?

Hummus enthält 17 g Protein pro 100 g (34 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 17 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Bohnen und Hülsenfrüchte gehört das zum obersten Viertel (Median 6,7 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Hummus?

Hummus hat 42 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Hummus?

Hummus enthält 17 g Fett pro 100 g, davon 2 g gesättigt (10 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Hummus?

100 g enthalten 400 mg Natrium, 17 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 30. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Hummus

Verpacktes Produkt Bohnen und Hülsenfrüchte Tradizioni Padane

Hummus enthält 422 kcal pro 100 g.

Rund 43 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 39 % aus Fett und 17 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Bohnen und Hülsenfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 248 kcal pro 100 g über 2.475 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

422kcal pro 100 g

17 gProtein

42 gKohlenhydrate

17 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	422 kcal
Fett gesamt L	17 g	22 %
Gesättigte Fettsäuren L	2 g	10 %
Natrium L	400 mg	17 %
Kohlenhydrate gesamt L	42 g	15 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	3 g
Protein L	17 g	34 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 17 %
Kohlenhydrate 43 %
Fett 39 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein17 gim obersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 6,7 g)
Zucker3 güber dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 1,4 g)
Fett17 gunter dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 18 g)
Natrium400 mgunter dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 412 mg)
Protein pro 100 kcal4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Tradizioni Padane
Barcode: 8017856046238
Kategorie: Hummus
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Hummus Luxor	416	21,3 g	53,4 g	12,9 g
Hummus Original AhorraMas	414	7,1 g	11,2 g	37,5 g
Roasted Jalapeño Hummus Aladdin	433	0,67 g	10 g	43,3 g
Hummus Apis	406	7,4 g	9,8 g	37,5 g
Roasted Garlic Hummus Only Goodness	400	13,3 g	40 g	23,3 g
Organic roasted garlic hummus Western Family	400	13,3 g	40 g	23,3 g
Sun-Dried Tomato Hummus Majestic Sprouted	400	6,7 g	20 g	33,3 g
Madeleine & Brownie Bites Bakery Fresh	444	3,7 g	51,9 g	22,2 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8017856046238. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 30. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.