Wie viele Kalorien hat Edelsalami luftgetrocknet?

100 g Edelsalami luftgetrocknet haben 390 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 390 kcal.

Ist Edelsalami luftgetrocknet proteinreich?

Edelsalami luftgetrocknet enthält 22 g Protein pro 100 g (44 % des Tageswerts von 50 g), oder 22 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 23 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das unter dem Median (Median 24 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Edelsalami luftgetrocknet?

Edelsalami luftgetrocknet hat 1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Edelsalami luftgetrocknet?

Edelsalami luftgetrocknet enthält 33 g Fett pro 100 g, davon 13,5 g gesättigt (68 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Edelsalami luftgetrocknet?

100 g enthalten 1.600 mg Natrium, 70 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 24. Mai 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Edelsalami luftgetrocknet

Verpacktes Produkt Fleisch Hofmaier

Edelsalami luftgetrocknet enthält 390 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 390 kcal.

Rund 76 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 23 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (370 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

390kcal pro 100 g

22 gProtein

1 gKohlenhydrate

33 gFett

390kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	390 kcal
Fett gesamt L	33 g	42 %
Gesättigte Fettsäuren L	13,5 g	68 %
Natrium L	1.600 mg	70 %
Kohlenhydrate gesamt L	1 g	0,4 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	0,8 g
Zugesetzter Zucker L	2 g	4 %
Protein L	22 g	44 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 23 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 76 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein22 gunter dem Median für Fleisch (Median 24 g)
Zucker0,8 güber dem Median für Fleisch (Median 0,5 g)
Fett33 güber dem Median für Fleisch (Median 30 g)
Gesättigte Fettsäuren13,5 güber dem Median für Fleisch (Median 12 g)
Natrium1.600 mgüber dem Median für Fleisch (Median 1.560 mg)
Protein pro 100 kcal5,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Hofmaier
Barcode: 4316268513319
Menge: 650 g
Portion laut Etikett: 100 g
Kategorie: Salami
Verpackung: Film
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Schweinefleisch', Speck', jodiertes Speisesalz, Dextrose, Gewürzextrakte, Gewürze, Maltodextrin, Natriumascorbat, Natriumnitrit, Kaliumsorbat², Reifekulturen, Buchenholzrauch

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Salame Riserva Negroni	390	27 g	0,7 g	31 g
Original Salametti Fantino Mondelli	390	26 g	4 g	30 g
Edelsalami geräuchert Hofmaier	390	22 g	1 g	33 g
Delikatess Edel Salami Gut und günstig	390	22 g	1 g	33 g
Sucuk Lidl	390	16 g	0,5 g	36 g
Salame nostrano Aldi	390	27 g	0,7 g	31 g
Pistaziensalami Lidl	390	25 g	2,7 g	31 g
ALDI GUT DREI EICHEN Böklunder Edel-Salami ALDI Gut Drei Eichen Böklunder	390	22 g	1 g	33 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4316268513319. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 24. Mai 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.