Cervelas d'Alsace
Verpacktes Produkt Fleisch Auchan
Cervelas d'Alsace enthält 237 kcal pro 100 g. Serving, 25 g, 1 portion, soit 2 rondelles (25 g) liefert etwa 59 kcal.
Rund 76 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 22 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 302 kcal pro 100 g über 19 Produkte liegt.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 237 kcal | |
| Fett gesamt L | 20,1 g | 26 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 7,7 g | 39 % |
| Natrium L | 920 mg | 40 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 1,1 g | 0,4 % |
| Ballaststoffe L | 0,5 g | 2 % |
| Zucker gesamt L | 1 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 12,8 g | 26 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 22 %
- Kohlenhydrate 2 %
- Fett 76 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Nährwerteinordnung
- Protein12,8 gunter dem Median für Fleisch (Median 13 g)
- Zucker1 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,8 g)
- Fett20,1 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 26 g)
- Gesättigte Fettsäuren7,7 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 10,2 g)
- Natrium920 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 840 mg)
- Protein pro 100 kcal5,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Produktdetails
- Marke
- Auchan
- Barcode
- 3254560377660
- Menge
- 0.8 kg
- Portion laut Etikett
- 25 g (1 portion, soit 2 rondelles)
- Kategorie
- Saveloy aus Obernai Elsass
- Nutri-Score
- E wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Viande de porc 48%, eau, viande bovine 8%, gras de porc, couenne de porc, tissu conjonctif bovin, sel, protéine de pois, arômes naturels, dextrose stabilisants : triphosphates, diphosphates épices et plantes aromatiques, plasma de porc sec bouillon de porc déshydraté antioxydants : ascorbate de sodium, acide ascorbique acidifiant : glucono-delta-lactone, conservateur : nitrite de sodium. Traces éventuelles de gluten, lait, moutarde, œuf, fruits à coque, soja et sulfites. Elaboré à partir de viande de porc et de bœuf Origine France. Enveloppe externe non consommable.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: Salz
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Cervelas d'Alsace?
100 g Cervelas d'Alsace haben 237 kcal. Serving, 25 g, 1 portion, soit 2 rondelles (25 g): etwa 59 kcal.
Ist Cervelas d'Alsace proteinreich?
Cervelas d'Alsace enthält 12,8 g Protein pro 100 g (26 % des Tageswerts von 50 g), oder 3,2 g in Serving, 25 g, 1 portion, soit 2 rondelles (25 g). Etwa 22 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das unter dem Median (Median 13 g).
Wie viele Kohlenhydrate hat Cervelas d'Alsace?
Cervelas d'Alsace hat 1,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,5 g Ballaststoffe und 1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.
Wie viel Fett hat Cervelas d'Alsace?
Cervelas d'Alsace enthält 20,1 g Fett pro 100 g, davon 7,7 g gesättigt (39 % des Tageswerts).
Wie viel Natrium hat Cervelas d'Alsace?
100 g enthalten 920 mg Natrium, 40 % des Tageswerts von 2.300 mg.
Woher stammen diese Nährwertdaten?
Aus Open Food Facts, Datensatz vom 18. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3254560377660. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 18. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 90/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.