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Büffelkäse

Verpacktes Produkt Milch und Eier Schwarzer Büffel

Büffelkäse enthält 317 kcal pro 100 g.

Rund 79 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 19 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (333 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Büffelkäse von Schwarzer Büffel, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
317kcal pro 100 g
15 gProtein
1,3 gKohlenhydrate
28 gFett

Nährwerte

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 317 kcal
Fett gesamt L 28 g 36 %
Gesättigte Fettsäuren L 19 g 95 %
Natrium L 3.000 mg 130 %
Kohlenhydrate gesamt L 1,3 g 0,5 %
Ballaststoffe nicht angegeben
Zucker gesamt L 0,11 g
Zugesetzter Zucker L 0 g 0 %
Protein L 15 g 30 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 19 %Kohlenhydrate: 2 %Fett: 79 %317kcal / 100 g
  • Protein 19 %
  • Kohlenhydrate 2 %
  • Fett 79 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein15 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 21,4 g)
  • Zucker0,11 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 0,5 g)
  • Fett28 güber dem Median für Milch und Eier (Median 26,3 g)
  • Gesättigte Fettsäuren19 güber dem Median für Milch und Eier (Median 17 g)
  • Natrium3.000 mgim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 643 mg)
  • Protein pro 100 kcal4,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Schwarzer Büffel
Barcode
3800113208150
Menge
150 g
Kategorie
Käse
Nutri-Score
E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Büffelmilch, Salz, Milchsäurekulturen, mikrobieller Labaustauschstoff, Säuerungsmittel (Citronensäure E330).

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: MilchSalz

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 3800113208150. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 8. Juli 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Büffelkäse?

100 g Büffelkäse haben 317 kcal.

Ist Büffelkäse proteinreich?

Büffelkäse enthält 15 g Protein pro 100 g (30 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 19 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier liegt das unter dem Median (Median 21,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Büffelkäse?

Büffelkäse hat 1,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,11 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Büffelkäse?

Büffelkäse enthält 28 g Fett pro 100 g, davon 19 g gesättigt (95 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Büffelkäse?

100 g enthalten 3.000 mg Natrium, 130 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 8. Juli 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.