Wie viele Kalorien hat Bresaola affumicata?

100 g Bresaola affumicata haben 162 kcal. Serving, 80 g (80 g): etwa 130 kcal.

Ist Bresaola affumicata proteinreich?

Bresaola affumicata enthält 32 g Protein pro 100 g (64 % des Tageswerts von 50 g), oder 25,6 g in Serving, 80 g (80 g). Etwa 79 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 21 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Bresaola affumicata?

Bresaola affumicata hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Bresaola affumicata?

Bresaola affumicata enthält 3,6 g Fett pro 100 g, davon 1,7 g gesättigt (9 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Bresaola affumicata?

100 g enthalten 1.560 mg Natrium, 68 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 7. Mai 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Bresaola affumicata

Verpacktes Produkt Fleisch Panzeri

Bresaola affumicata enthält 162 kcal pro 100 g. Serving, 80 g (80 g) liefert etwa 130 kcal.

Rund 79 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 20 % aus Fett und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 188 kcal pro 100 g über 1.105 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

162kcal pro 100 g

32 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

3,6 gFett

130kcal in Serving, 80 g (80 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	162 kcal
Fett gesamt L	3,6 g	5 %
Gesättigte Fettsäuren L	1,7 g	9 %
Natrium L	1.560 mg	68 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	32 g	64 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 79 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 20 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein32 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 21 g)
Fett3,6 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 10 g)
Gesättigte Fettsäuren1,7 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 3,9 g)
Natrium1.560 mgüber dem Median für Fleisch (Median 1.000 mg)
Protein pro 100 kcal19,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Vollständiges Nährstoffprofil

Weitere Bestandteile (1)

Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Panzeri
Barcode: 8020999000524
Menge: 80 g
Portion laut Etikett: 80 g
Kategorie: Italienische Fleischwaren
Verpackung: Plastic
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Carne di bovino, sale, aromi naturali, conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio, aroma di affumicatura

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Equina fette saporite Del Zoppo	162	31 g	0,5 g	4 g
Bresaola equina Del Zoppo	162	31 g	1 g	4 g
Bresaola Del Zoppo	162	31 g	0,5 g	4 g
Bresaola Del Zoppo	162	31 g	0,5 g	4 g
Bresaola Del Zoppo	162	31 g	0,5 g	4 g
Bresaola Equina Del Zoppo	162	31 g	0,5 g	4 g
Bresaola Beretta	162	32 g	0,5 g	3,3 g
Bresaola Panzeri	162	32 g	0,5 g	3,6 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8020999000524. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 7. Mai 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.