Brandade de Morue
Verpacktes Produkt Fisch und Meeresfrüchte Mer & Saveur
Brandade de Morue enthält 122 kcal pro 100 g.
Rund 44 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 34 % aus Fett und 22 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Fisch und Meeresfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 179 kcal pro 100 g über 750 Produkte liegt.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 122 kcal | |
| Fett gesamt L | 4,6 g | 6 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 1,9 g | 10 % |
| Natrium L | 244 mg | 11 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 13,5 g | 5 % |
| Ballaststoffe | nicht angegeben | |
| Zucker gesamt L | 2,9 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 6,8 g | 14 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 22 %
- Kohlenhydrate 44 %
- Fett 34 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Nährwerteinordnung
- Protein6,8 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 10 g)
- Zucker2,9 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 1,2 g)
- Fett4,6 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 11 g)
- Gesättigte Fettsäuren1,9 gunter dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 2 g)
- Natrium244 mgim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 440 mg)
- Protein pro 100 kcal5,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Produktdetails
- Marke
- Mer & Saveur
- Barcode
- 3760056560015
- Menge
- 900 g
- Kategorie
- preparations-made-from-fish-meat
- Nutri-Score
- C wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Eau, morue (poisson : Gadus morhua) 30%, flocons de pommes de terre déshydratées, émulsifiant (mono et diglycérides d’acides gras), extraits de curcuma et de romarin), poudre de lait, crème (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), ail, persil.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Brandade de Morue?
100 g Brandade de Morue haben 122 kcal.
Wie viel Protein hat Brandade de Morue?
Brandade de Morue enthält 6,8 g Protein pro 100 g (14 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 22 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fisch und Meeresfrüchte gehört das zum untersten Viertel (Median 10 g).
Wie viele Kohlenhydrate hat Brandade de Morue?
Brandade de Morue hat 13,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,9 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.
Wie viel Fett hat Brandade de Morue?
Brandade de Morue enthält 4,6 g Fett pro 100 g, davon 1,9 g gesättigt (10 % des Tageswerts).
Wie viel Natrium hat Brandade de Morue?
100 g enthalten 244 mg Natrium, 11 % des Tageswerts von 2.300 mg.
Woher stammen diese Nährwertdaten?
Aus Open Food Facts, Datensatz vom 14. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3760056560015. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 14. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.