Wie viele Kalorien hat Boudin noir?

100 g Boudin noir haben 299 kcal. Serving, 110 g (110 g): etwa 329 kcal.

Ist Boudin noir proteinreich?

Boudin noir enthält 15 g Protein pro 100 g (30 % des Tageswerts von 50 g), oder 16,5 g in Serving, 110 g (110 g). Etwa 20 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Süßigkeiten und Desserts gehört das zum obersten Viertel (Median 10,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Boudin noir?

Boudin noir hat 0,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Boudin noir?

Boudin noir enthält 27 g Fett pro 100 g, davon 9,6 g gesättigt (48 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Boudin noir?

100 g enthalten 400 mg Natrium, 17 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 13. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Boudin noir

Verpacktes Produkt Süßigkeiten und Desserts les comptoirs de la bio

Boudin noir enthält 299 kcal pro 100 g. Serving, 110 g (110 g) liefert etwa 329 kcal.

Rund 79 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 20 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Süßigkeiten und Desserts auf FoodFactly, wo der Median bei 247 kcal pro 100 g über 310 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

299kcal pro 100 g

15 gProtein

0,8 gKohlenhydrate

27 gFett

329kcal in Serving, 110 g (110 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	299 kcal
Fett gesamt L	27 g	35 %
Gesättigte Fettsäuren L	9,6 g	48 %
Natrium L	400 mg	17 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,8 g	0,3 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	0,8 g
Zugesetzter Zucker L	0,8 g	2 %
Protein L	15 g	30 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 20 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 79 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein15 gim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 10,9 g)
Zucker0,8 gim untersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 2,1 g)
Fett27 gim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 20 g)
Gesättigte Fettsäuren9,6 gim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 7,5 g)
Natrium400 mgim untersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 560 mg)
Protein pro 100 kcal5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: les comptoirs de la bio
Barcode: 3760077001221
Menge: 220 g
Portion laut Etikett: 110 g
Kategorie: Sautéed schwarzer Pudding
Verpackung: fr:barquette-carton-recyclable,fr:film-plastique-jetable
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

gras de porc*, sang de porc*, oignon*, parure de jambonneaux*, gorge de porc *, oeufs *, sel de Guérande, épices*, sucre*, boyau naturel de porc. Traces de Lactose Porc : origine France. *Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Zwiebeln Ei Salz Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Boudin noir (2) Biocoop	299	15 g	0,8 g	27 g
Le Boudin noir Bio Bonval	299	15 g	1,8 g	27 g
Morcilla cebolla oreada mercadona	300	6 g	12 g	26 g
Blackpudding Clonakilty	298	11,5 g	18,8 g	19,6 g
Mini boudins noirs nature Porcidou	298	13 g	10 g	23 g
Boudin Alsacien aux oignons Thierry Schweitzer	297	12,2 g	0,29 g	27,1 g
2 boudins noirs aux pommes Thiriet	296	9,9 g	6,7 g	25 g
Boudin blanc cocktail Saveur des Mauges	303	9,8 g	4,3 g	27 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3760077001221. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 13. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.