Wie viele Kalorien hat Bockwurst, Geräuchert?

100 g Bockwurst, Geräuchert haben 283 kcal.

Ist Bockwurst, Geräuchert proteinreich?

Bockwurst, Geräuchert enthält 13,5 g Protein pro 100 g (27 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 19 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das unter dem Median (Median 14,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Bockwurst, Geräuchert?

Bockwurst, Geräuchert hat 0,9 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Bockwurst, Geräuchert?

Bockwurst, Geräuchert enthält 25 g Fett pro 100 g, davon 10,8 g gesättigt (54 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Bockwurst, Geräuchert?

100 g enthalten 800 mg Natrium, 35 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 18. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Bockwurst, Geräuchert

Verpacktes Produkt Fleisch Kaufland

Bockwurst, Geräuchert enthält 283 kcal pro 100 g.

Rund 80 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 19 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (264 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

283kcal pro 100 g

13,5 gProtein

0,9 gKohlenhydrate

25 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	283 kcal
Fett gesamt L	25 g	32 %
Gesättigte Fettsäuren L	10,8 g	54 %
Natrium L	800 mg	35 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,9 g	0,3 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	0,8 g
Zugesetzter Zucker L	5,8 g	12 %
Protein L	13,5 g	27 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 19 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 80 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein13,5 gunter dem Median für Fleisch (Median 14,3 g)
Zucker0,8 güber dem Median für Fleisch (Median 0,7 g)
Fett25 güber dem Median für Fleisch (Median 22 g)
Gesättigte Fettsäuren10,8 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 8,2 g)
Protein pro 100 kcal4,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Kaufland
Barcode: 4300175961028
Kategorie: Würste
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

jodiertes Nitritpôkelsalz [jodiertes speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Konservierungsstoff: Natriumnitritl, Dextrose, Gewürze (enthâlt Senf, eellerie), Glukosesirup, Stabilisatoren (Natrium - A/üeextrakte, Nacll dem Üffnen inl Kühlschrank aufbevvahren und zügig verbrauchen. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Den Topf von der Herdplatte nehmenr die Würste :uugbeeben und ca. 12 Minuten bei geschlossenem Deckel ziehen lassen, pro 100 g

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Sausage Dong Won	283	10 g	1,7 g	26,7 g
Ahold, bacon & cheddar franks, smoke Ahold	283	13,2 g	1,9 g	24,5 g
Smoked Jalapeño Cheddar Bratwurst charcutnuvo	283	15,9 g	3,5 g	22,1 g
Houdek Leberkäse Ei Houdek	283	12,2 g	1 g	25,5 g
Salchichas bratwurst Auchan	283	14 g	1 g	24,7 g
Leberkäse Wurst Metzgerfrisch	283	14 g	2,5 g	24 g
Krakauer Alpen Fest	283	12,5 g	2 g	25 g
20 Delikatess Wiener Würstchen im zarten Saitling Gut & Günstig	283	14 g	0,5 g	25 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4300175961028. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 18. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.