bauernbrot
Verpacktes Produkt Brot und Backwaren Hammermühle
Bauernbrot enthält 219 kcal pro 100 g.
Rund 75 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 16 % aus Fett und 9 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Brot und Backwaren auf FoodFactly, wo der Median bei 263 kcal pro 100 g über 9.282 Produkte liegt.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 219 kcal | |
| Fett gesamt L | 3,7 g | 5 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 0,5 g | 3 % |
| Natrium L | 680 mg | 30 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 39 g | 14 % |
| Ballaststoffe L | 6,5 g | 23 % |
| Zucker gesamt L | 2,6 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0,59 g | 1 % |
| Protein L | 4,4 g | 9 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 9 %
- Kohlenhydrate 75 %
- Fett 16 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Nährwerteinordnung
- Protein4,4 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 8,9 g)
- Ballaststoffe6,5 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 3,5 g)
- Zucker2,6 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 3 g)
- Fett3,7 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 3,6 g)
- Gesättigte Fettsäuren0,5 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 0,4 g)
- Natrium680 mgim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 464 mg)
- Protein pro 100 kcal2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Produktdetails
- Marke
- Hammermühle
- Barcode
- 4015537003147
- Kategorie
- Brote
- Nutri-Score
- C wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Wasser, Sauerteig 14% (Reismehl, Wasser), Maisstärke, Kartoffelstärke, Buch - weizenmehl, Reismehl, Flohsamenschalen, Sonnenblumenöl, Erbsenprotein, Salz, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethyl - cellulose, Reissirup, Buchweizensauerteig getrocknet 1%, Apfelextrakt, Gerstenmalz - extrakt glutenfrei, Hefe, Emulgator: Mono - and Diglyceride von Speisefettsäuren. Spuren von Eiern, Milch, Soja, Mande und Sesam enthalten.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: WeizenmehlReisSonnenblumenölSalzHefe
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat bauernbrot?
100 g bauernbrot haben 219 kcal.
Wie viel Protein hat bauernbrot?
Bauernbrot enthält 4,4 g Protein pro 100 g (9 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 9 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Brot und Backwaren gehört das zum untersten Viertel (Median 8,9 g).
Wie viele Kohlenhydrate hat bauernbrot?
Bauernbrot hat 39 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 6,5 g Ballaststoffe und 2,6 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.
Wie viel Fett hat bauernbrot?
Bauernbrot enthält 3,7 g Fett pro 100 g, davon 0,5 g gesättigt (3 % des Tageswerts).
Wie viel Natrium hat bauernbrot?
100 g enthalten 680 mg Natrium, 30 % des Tageswerts von 2.300 mg.
Woher stammen diese Nährwertdaten?
Aus Open Food Facts, Datensatz vom 5. August 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 4015537003147. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 5. August 2026. Importiert am 12. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.