Wie viele Kalorien hat Aufschnitt Buffet, Mortadelle, Jagdwurst Usw.?

100 g Aufschnitt Buffet, Mortadelle, Jagdwurst Usw. haben 274 kcal.

Ist Aufschnitt Buffet, Mortadelle, Jagdwurst Usw. proteinreich?

Aufschnitt Buffet, Mortadelle, Jagdwurst Usw. enthält 11,5 g Protein pro 100 g (23 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 17 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 15 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Aufschnitt Buffet, Mortadelle, Jagdwurst Usw.?

Aufschnitt Buffet, Mortadelle, Jagdwurst Usw. hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Aufschnitt Buffet, Mortadelle, Jagdwurst Usw.?

Aufschnitt Buffet, Mortadelle, Jagdwurst Usw. enthält 25 g Fett pro 100 g, davon 10,5 g gesättigt (53 % des Tageswerts).

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Aufschnitt Buffet, Mortadelle, Jagdwurst Usw.

Verpacktes Produkt Fleisch Dulano

Aufschnitt Buffet, Mortadelle, Jagdwurst Usw. enthält 274 kcal pro 100 g.

Rund 82 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 17 % aus Protein und 0,7 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (270 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

274kcal pro 100 g

11,5 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

25 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	274 kcal
Fett gesamt L	25 g	32 %
Gesättigte Fettsäuren L	10,5 g	53 %
Natrium	nicht angegeben
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	4,7 g	9 %
Protein L	11,5 g	23 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 17 %
Kohlenhydrate 0,7 %
Fett 82 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein11,5 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 15 g)
Zucker0,5 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,7 g)
Fett25 güber dem Median für Fleisch (Median 22,4 g)
Gesättigte Fettsäuren10,5 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 8,5 g)
Protein pro 100 kcal4,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Dulano
Barcode: 20012373
Menge: 150 g
Kategorie: Schweinewürste
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Mortadella: 77% Schweinefleisch, Trinkwasser, Speck, Speisesalz, Dextrose, Glukosesirup, Gewürze, Gewürzextrakte, Stabilisator: Diphosphate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Bierschinken: 83% Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Dextrose, Glukosesirup,Gewürze, Gewürzextrakte, Stabilisator: Diphosphate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Mortadella mit Paprika: 70% Schweinefleisch, Trinkwasser, 9% Paprika rot, Speck, Speisesalz, Dextrose, Glukosesirup, Gewürze, Gewürzextrakte, Stabilisator: Diphosphate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Kaiserjagdwurst: 81% Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Dextrose, Glukosesirup, Gewürze, Gewürzextrakte, Stabilisator: Diphosphate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Glucosesirup

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
British Free Range 12 Pork Chipolatas M&S COLLECTION	274	14,8 g	2,7 g	22,8 g
Bramley Apple Pork Sausages Deluxe	274	13 g	9,2 g	20,3 g
Cubetti salsiccia Negroni	274	19 g	0 g	22 g
Pork, Smoked Pancetta & Tomato Sausages Tesco	275	14,8 g	6,4 g	20,9 g
8 Cumberland Pork Sausages British Pork British Po Tesco	275	13,8 g	5,8 g	21,4 g
Diots de Savoie au Beaufort Auchan	273	17 g	0,6 g	22 g
8 pork sausages Ashfield farm	272	14,5 g	9,6 g	19,1 g
Serdelki z Szynki Kraina Wędlin	276	14 g	0,5 g	24 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 20012373. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 75/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.