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100 % Roggenbrot

Verpacktes Produkt Brot und Backwaren Bäckerei Exner

100 % Roggenbrot enthält 163 kcal pro 100 g.

Rund 81 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 13 % aus Protein und 5 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Brot und Backwaren auf FoodFactly, wo der Median bei 220 kcal pro 100 g über 473 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

163kcal pro 100 g
4,9 gProtein
30 gKohlenhydrate
0,9 gFett

Nährwerte

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 163 kcal
Fett gesamt L 0,9 g 1 %
Gesättigte Fettsäuren L 0 g 0 %
Natrium L 480 mg 21 %
Kohlenhydrate gesamt L 30 g 11 %
Ballaststoffe nicht angegeben
Zucker gesamt L 0 g
Zugesetzter Zucker L 0 g 0 %
Protein L 4,9 g 10 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 13 %Kohlenhydrate: 81 %Fett: 5 %163kcal / 100 g
  • Protein 13 %
  • Kohlenhydrate 81 %
  • Fett 5 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein4,9 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 6,8 g)
  • Zucker0 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 2,7 g)
  • Fett0,9 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 1,5 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 0,3 g)
  • Natrium480 mgüber dem Median für Brot und Backwaren (Median 440 mg)
  • Protein pro 100 kcal3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Bäckerei Exner
Barcode
01022079
Menge
600 g
Kategorie
Roggenbrote
Nutri-Score
C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Wasser, ROGGENMEHL, ROGGENVOLLKORNMEHL, Speisesalz, Hefe, Kümmel

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: SalzHefe

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 01022079. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat 100 % Roggenbrot?

100 g 100 % Roggenbrot haben 163 kcal.

Wie viel Protein hat 100 % Roggenbrot?

100 % Roggenbrot enthält 4,9 g Protein pro 100 g (10 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 13 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Brot und Backwaren gehört das zum untersten Viertel (Median 6,8 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat 100 % Roggenbrot?

100 % Roggenbrot hat 30 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat 100 % Roggenbrot?

100 % Roggenbrot enthält 0,9 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat 100 % Roggenbrot?

100 g enthalten 480 mg Natrium, 21 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.