DA

Italian mortadella

Emballeret produkt Kød Waitrose

Italian mortadella indeholder 307 kcal pr. 100 g.

Omkring 79 % af kalorierne kommer fra fedt, og 21 % fra protein og 0,9 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i kød på FoodFactly, hvor medianen er 208 kcal pr. 100 g på tværs af 49.494 produkter.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Italian mortadella fra Waitrose, produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
307kcal pr. 100 g
15,8 gprotein
0,7 gkulhydrat
26,8 gfedt

Næringsindhold

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier L 307 kcal
Fedt i alt L 26,8 g 34 %
Mættet fedt L 11,6 g 58 %
Natrium L 776 mg 34 %
Kulhydrat i alt L 0,7 g 0,3 %
Kostfibre L 0 g 0 %
Sukkerarter i alt L 0,6 g
Tilsat sukker L 0 g 0 %
Protein L 15,8 g 32 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 21 %Kulhydrat: 0,9 %Fedt: 79 %307kcal / 100 g
  • Protein 21 %
  • Kulhydrat 0,9 %
  • Fedt 79 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Indsigt i næringsindhold

  • Protein15,8 gunder medianen for kød (median 17,1 g)
  • Kostfibre0 gi den nederste fjerdedel af kød (median 0,2 g)
  • Sukkerarter0,6 gunder medianen for kød (median 1 g)
  • Fedt26,8 gi den øverste fjerdedel af kød (median 8,8 g)
  • Mættet fedt11,6 gi den øverste fjerdedel af kød (median 3,2 g)
  • Natrium776 mgover medianen for kød (median 423 mg)
  • Protein pr. 100 kcal5,1 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold

Produktdetaljer

Mærke
Waitrose
Stregkode
5000169582275
Kategori
Mortadella pure pork
Nutri-Score
E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe
4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Pork (99%) (pork trim, pork shoulder, pork jowl), salt, flavourings, saccharose, antioxidant (sodium ascorbate), garlic, cinnamon, preservative (sodium nitrite), white pepper

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: SaltHvidløgKanel

Lignende produkter

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Mortadelle Gran Selezione Ticinella 290 16 g 0 g 24 g
Mortadela com Azeitonas Continente 253 11 g 6,8 g 20 g
chopped pork Campofrio 189 11 g 7 g 13 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • Open Food Facts, post 5000169582275. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 27. marts 2026. Importeret 8. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 85/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i Italian mortadella?

100 g Italian mortadella har 307 kcal.

Indeholder Italian mortadella meget protein?

Italian mortadella indeholder 15,8 g protein pr. 100 g (32 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 21 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød ligger det under medianen (median 17,1 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Italian mortadella?

Italian mortadella har 0,7 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0,6 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Italian mortadella?

Italian mortadella indeholder 26,8 g fedt pr. 100 g, heraf 11,6 g mættet (58 % af referenceindtaget).

Hvor meget natrium er der i Italian mortadella?

100 g indeholder 776 mg natrium, 34 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 27. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 8. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.