Ist Seitan proteinreich?

Seitan enthält 30 g Protein pro 100 g (60 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 51 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel gehört das zum obersten Viertel (Median 7,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Seitan?

Seitan hat 11 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2 g Ballaststoffe. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Seitan?

Seitan enthält 8 g Fett pro 100 g, davon 1 g gesättigt (5 % des Tageswerts).

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 31. Mai 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Seitan

Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel Ecological Crafted Seitan Block

Seitan enthält 220 kcal pro 100 g.

Rund 51 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 31 % aus Fett und 19 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly, wo der Median bei 254 kcal pro 100 g über 511.115 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

220kcal pro 100 g

30 gProtein

11 gKohlenhydrate

8 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	220 kcal
Fett gesamt L	8 g	10 %
Gesättigte Fettsäuren L	1 g	5 %
Natrium	nicht angegeben
Kohlenhydrate gesamt L	11 g	4 %
Ballaststoffe L	2 g	7 %
Zucker gesamt	nicht angegeben
Protein L	30 g	60 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 51 %
Kohlenhydrate 19 %
Fett 31 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein30 gim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 7,4 g)
Ballaststoffe2 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 1,8 g)
Fett8 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 6,6 g)
Gesättigte Fettsäuren1 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 2 g)
Protein pro 100 kcal13,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Ecological Crafted Seitan Block
Barcode: 4796019790686
Menge: 387 g
Kategorie: Sonstige Lebensmittel

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Fricadelle de volaille Saint Alby	220	14 g	6,7 g	15 g
Croquetas artesanas de espinacas FRIPOZO S.A.	220	3,3 g	25 g	11 g
Wild Lime & Macadamia Satay Tall Poppy Gourmet	220	6,1 g	10,7 g	16,2 g
10 Seconds Fresh Yuba Freshippo	220	20 g	6 g	13 g
Zalmfilet Ah	220	19 g	0 g	16 g
Chouquettes E. Leclerc	220	6,3 g	16 g	14 g
Toasté végé aubergine mozzarella Cojean	220	7 g	21 g	11 g
Haché-végé sans boeuf President's Choice	220	20 g	6 g	14 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4796019790686. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 31. Mai 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 70/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.