Ist Salami proteinreich?

Salami enthält 16 g Protein pro 100 g (32 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 17 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das unter dem Median (Median 17,1 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Salami?

Salami hat 0,9 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,1 g Ballaststoffe und 0,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Salami?

Salami enthält 35 g Fett pro 100 g, davon 13 g gesättigt (65 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Salami?

100 g enthalten 1.180 mg Natrium, 51 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 3. September 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Salami

Verpacktes Produkt Fleisch PLUS

Salami enthält 383 kcal pro 100 g.

Rund 82 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 17 % aus Protein und 0,9 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 208 kcal pro 100 g über 49.494 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

383kcal pro 100 g

16 gProtein

0,9 gKohlenhydrate

35 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	383 kcal
Fett gesamt L	35 g	45 %
Gesättigte Fettsäuren L	13 g	65 %
Natrium L	1.180 mg	51 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,9 g	0,3 %
Ballaststoffe L	0,1 g	0,4 %
Zucker gesamt L	0,8 g
Protein L	16 g	32 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 17 %
Kohlenhydrate 0,9 %
Fett 82 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein16 gunter dem Median für Fleisch (Median 17,1 g)
Ballaststoffe0,1 gunter dem Median für Fleisch (Median 0,2 g)
Zucker0,8 gunter dem Median für Fleisch (Median 1 g)
Fett35 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 8,8 g)
Gesättigte Fettsäuren13 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 3,2 g)
Natrium1.180 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 423 mg)
Protein pro 100 kcal4,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: PLUS
Barcode: 8718989984878
Kategorie: Fleisch

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Organix Finger foods Organix	383	8,2 g	83,7 g	1 g
Ficelle Salami FOOBY	383	13 g	47 g	15 g
Organic Teff Ivory Flour Maskal Teff	383	10,6 g	80,9 g	2,1 g
Organic Teff Brown Grain Maskal Teff	383	10,6 g	80,9 g	0 g
Original Beef Biltong Biltong Boss	383	40,4 g	3,3 g	23,3 g
Sliced Pork Salame Milano Diforti	383	25 g	1,1 g	31 g
Beef Protein GymBeam	383	93,3 g	1,7 g	1,3 g
Tiroler Salami Wiltmann	383	20 g	1 g	33 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8718989984878. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 3. September 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.