Ist Salami proteinreich?

Salami enthält 25 g Protein pro 100 g (50 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 36 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 17,1 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Salami?

Salami hat 1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1 g Ballaststoffe und 1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Salami?

Salami enthält 19 g Fett pro 100 g, davon 8,2 g gesättigt (41 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Salami?

100 g enthalten 1.495 mg Natrium, 65 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 14. August 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Salami

Verpacktes Produkt Fleisch Kaufland Bio

Salami enthält 277 kcal pro 100 g.

Rund 62 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 36 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 208 kcal pro 100 g über 49.494 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

277kcal pro 100 g

25 gProtein

1 gKohlenhydrate

19 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	277 kcal
Fett gesamt L	19 g	24 %
Gesättigte Fettsäuren L	8,2 g	41 %
Natrium L	1.495 mg	65 %
Kohlenhydrate gesamt L	1 g	0,4 %
Ballaststoffe L	1 g	4 %
Zucker gesamt L	1 g
Protein L	25 g	50 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 36 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 62 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein25 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 17,1 g)
Ballaststoffe1 güber dem Median für Fleisch (Median 0,2 g)
Fett19 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 8,8 g)
Gesättigte Fettsäuren8,2 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 3,2 g)
Natrium1.495 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 423 mg)
Protein pro 100 kcal9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Kaufland Bio
Barcode: 4001956215452
Kategorie: Fleisch

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
British Lamb Loin Chops Waitrose Duchy Organic	277	17,6 g	0 g	23 g
Bacon & Bechamel Pizza Snack	277	8,3 g	28,3 g	14,2 g
Mild Italian Sausage Heb	277	15,2 g	1,8 g	23,2 g
Thin Sausages Slapes	277	12,3 g	6,3 g	22,7 g
Balance Tobic Organic superfood blend Real Superfoods	277	4,6 g	56 g	0,4 g
Mild Italian Sausage Heb	277	15,2 g	1,8 g	23,2 g
Whiskey Black Pepper Pork Spareribs Raley’s Swift	277	15,2 g	1,8 g	23,2 g
British Lamb Loin Chops Waitrose Duchy Organic	277	17,6 g	0 g	23 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4001956215452. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 14. August 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.