Ist Salami proteinreich?

Salami enthält 19,1 g Protein pro 100 g (38 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 21 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das über dem Median (Median 17,1 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Salami?

Salami hat 1,6 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,9 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Salami?

Salami enthält 31,5 g Fett pro 100 g, davon 11,9 g gesättigt (60 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Salami?

100 g enthalten 1.259 mg Natrium, 55 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. August 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Salami

Verpacktes Produkt Fleisch Bio+

Salami enthält 366 kcal pro 100 g.

Rund 77 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 21 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 208 kcal pro 100 g über 49.494 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

366kcal pro 100 g

19,1 gProtein

1,6 gKohlenhydrate

31,5 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	366 kcal
Fett gesamt L	31,5 g	40 %
Gesättigte Fettsäuren L	11,9 g	60 %
Natrium L	1.259 mg	55 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,6 g	0,6 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	0,9 g
Protein L	19,1 g	38 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 21 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 77 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein19,1 güber dem Median für Fleisch (Median 17,1 g)
Zucker0,9 gunter dem Median für Fleisch (Median 1 g)
Fett31,5 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 8,8 g)
Gesättigte Fettsäuren11,9 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 3,2 g)
Natrium1.259 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 423 mg)
Protein pro 100 kcal5,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Bio+
Barcode: 5411461011255
Kategorie: Fleisch

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Sausage Thin Gluten Free Nowra Fresh	366	20,6 g	5,9 g	29,3 g
Liverwurst Pate Böklunder	366	13,2 g	1,2 g	35,2 g
Spanish style chorizo salami thinly sliced Aldi The Deli	366	21 g	4,7 g	29 g
Angus Beef Biltong Sticks Wagyu Biltong Co.	366	61,2 g	2,8 g	12 g
Minisalami pikant Taste of Deutschland	366	23 g	1 g	30,9 g
Smoked pork sausage with caraway seeds By sainsbury's	366	23 g	0,5 g	30,4 g
Organic Red Wild Rice Nature’s Glory	366	8 g	77 g	2,9 g
Organic Pasta Annie's	366	14,1 g	67,6 g	4,9 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 5411461011255. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. August 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.