Ist Raclette proteinreich?

Raclette enthält 28 g Protein pro 100 g (56 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 32 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum obersten Viertel (Median 24 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Raclette?

Raclette hat 0,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Raclette?

Raclette enthält 27 g Fett pro 100 g, davon 19 g gesättigt (95 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Raclette?

100 g enthalten 787 mg Natrium, 34 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 29. September 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Raclette

Verpacktes Produkt Milch und Eier Emmi

Raclette enthält 358 kcal pro 100 g.

Rund 68 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 32 % aus Protein und 0,1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (345 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

358kcal pro 100 g

28 gProtein

0,1 gKohlenhydrate

27 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	358 kcal
Fett gesamt L	27 g	35 %
Gesättigte Fettsäuren L	19 g	95 %
Natrium L	787 mg	34 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,1 g	0 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	0,1 g
Protein L	28 g	56 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 32 %
Kohlenhydrate 0,1 %
Fett 68 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein28 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 24 g)
Zucker0,1 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 0,5 g)
Gesättigte Fettsäuren19 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 18 g)
Natrium787 mgüber dem Median für Milch und Eier (Median 700 mg)
Protein pro 100 kcal7,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Emmi
Barcode: 7610900868827
Kategorie: Raclette
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Raclette Bloc Denner	358	26 g	0,5 g	28 g
Raclette Nature Monoprix	358	23 g	1,9 g	29 g
Raclette Denner	358	26 g	0,5 g	28 g
Raclette bloc Denner	358	26 g	17 g	28 g
Fromage raclette Denner	358	26 g	0,5 g	28 g
Raclette mit Trüffeln M-Industrie Deutschland GmbH Mifroma	358	28 g	0 g	28 g
Raclette bloc Denner	358	26 g	0,5 g	28 g
Raclette nature Nature Bio	358	23 g	1,9 g	29 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 7610900868827. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 29. September 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.