Wie viele Kalorien hat Mortadella?

100 g Mortadella haben 512 kcal. Serving, 60 g (60 g): etwa 307 kcal.

Ist Mortadella proteinreich?

Mortadella enthält 20 g Protein pro 100 g (40 % des Tageswerts von 50 g), oder 12 g in Serving, 60 g (60 g). Etwa 16 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel gehört das zum obersten Viertel (Median 7,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Mortadella?

Mortadella hat 0 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Mortadella?

Mortadella enthält 48,3 g Fett pro 100 g, davon 16,7 g gesättigt (83 % des Tageswerts).

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 31. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Mortadella

Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel Motta Barlassina

Mortadella enthält 512 kcal pro 100 g. Serving, 60 g (60 g) liefert etwa 307 kcal.

Rund 84 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 16 % aus Protein und 0 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly, wo der Median bei 254 kcal pro 100 g über 511.115 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

512kcal pro 100 g

20 gProtein

0 gKohlenhydrate

48,3 gFett

307kcal in Serving, 60 g (60 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	512 kcal
Fett gesamt L	48,3 g	62 %
Gesättigte Fettsäuren L	16,7 g	83 %
Natrium	nicht angegeben
Kohlenhydrate gesamt L	0 g	0 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	0 g
Protein L	20 g	40 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 16 %
Fett 84 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein20 gim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 7,4 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 3,2 g)
Fett48,3 gim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 6,6 g)
Gesättigte Fettsäuren16,7 gim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 2 g)
Protein pro 100 kcal3,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Motta Barlassina
Barcode: 8006429104673
Portion laut Etikett: 60 g
Kategorie: Sonstige Lebensmittel

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Sütaş dilim peynir Sütaş	512	40 g	1,7 g	38,3 g
スナック菓子株式会社おやつカンパニー	512	7,8 g	60,2 g	26,7 g
Lunch Bar Cadbury	512	6,4 g	60,7 g	26,8 g
M&M's Crema de Cacahuate M&M's	512	10,7 g	53,1 g	28,5 g
Noir dark imp Café-Tasse	512	7 g	44,2 g	32,6 g
Maple Pecans Glazed Mix Sahale Snacks	512	7 g	48,8 g	34,9 g
Chocilat au lait crémeux Hershey's	512	2,3 g	53,5 g	32,6 g
Crunchy Nuggets Vitner's	512	4,7 g	53,5 g	32,6 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8006429104673. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 31. März 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 75/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.