Ist Milano proteinreich?

Milano enthält 24 g Protein pro 100 g (48 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 27 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das über dem Median (Median 21 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Milano?

Milano hat 0,9 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Milano?

Milano enthält 29 g Fett pro 100 g, davon 11 g gesättigt (55 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Milano?

100 g enthalten 1.320 mg Natrium, 57 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 31. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Milano

Verpacktes Produkt Fleisch Fumagalli

Milano enthält 357 kcal pro 100 g.

Rund 72 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 27 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 188 kcal pro 100 g über 1.105 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

357kcal pro 100 g

24 gProtein

0,9 gKohlenhydrate

29 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	357 kcal
Fett gesamt L	29 g	37 %
Gesättigte Fettsäuren L	11 g	55 %
Natrium L	1.320 mg	57 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,9 g	0,3 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	0,5 g
Protein L	24 g	48 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 27 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 72 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein24 güber dem Median für Fleisch (Median 21 g)
Fett29 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 10 g)
Gesättigte Fettsäuren11 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 3,9 g)
Natrium1.320 mgüber dem Median für Fleisch (Median 1.000 mg)
Protein pro 100 kcal6,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Fumagalli
Barcode: 8002469691029
Kategorie: Italienische Fleischwaren
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Salame milano Negroni	357	24 g	0 g	29 g
Salame milano Fumagalli	357	24 g	0,9 g	29 g
Plateau italien Fumagalli	357	24 g	0,9 g	29 g
Antipasto misto (charcuterie) Fumagalli	357	24 g	0,9 g	29 g
Sbriciolona, finocchiona (salame) Chianti salumi	358	22 g	0 g	30 g
Salame Milano Beretta	358	26 g	0,5 g	28 g
Salame ungherese La Felinese	356	24 g	0 g	28 g
Salame ungherese Vismara	359	24 g	0,5 g	29 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8002469691029. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 31. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.