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Mascarpone

Verpacktes Produkt Milch und Eier Piątnica

Mascarpone enthält 394 kcal pro 100 g.

Rund 91 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 5 % aus Kohlenhydrate und 4 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (392 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Mascarpone von Piątnica, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
394kcal pro 100 g
3,5 gProtein
5,1 gKohlenhydrate
40 gFett

Nährwerte

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 394 kcal
Fett gesamt L 40 g 51 %
Gesättigte Fettsäuren L 28 g 140 %
Natrium L 40 mg 2 %
Kohlenhydrate gesamt L 5,1 g 2 %
Ballaststoffe L 3,5 g 13 %
Zucker gesamt L 5 g
Zugesetzter Zucker L 0 g 0 %
Protein L 3,5 g 7 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 4 %Kohlenhydrate: 5 %Fett: 91 %394kcal / 100 g
  • Protein 4 %
  • Kohlenhydrate 5 %
  • Fett 91 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein3,5 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 4,5 g)
  • Ballaststoffe3,5 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 0 g)
  • Zucker5 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 3 g)
  • Gesättigte Fettsäuren28 güber dem Median für Milch und Eier (Median 27,6 g)
  • Protein pro 100 kcal0,89 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Piątnica
Barcode
5900531001406
Menge
250 g
Kategorie
Mascarpone
Nutri-Score
D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

śmietanka pasteryzowana, regulator kwasowości: kwas cytrynowy.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Rahm

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 5900531001406. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 29. Juli 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Mascarpone?

100 g Mascarpone haben 394 kcal.

Wie viel Protein hat Mascarpone?

Mascarpone enthält 3,5 g Protein pro 100 g (7 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 4 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum untersten Viertel (Median 4,5 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Mascarpone?

Mascarpone hat 5,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3,5 g Ballaststoffe und 5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Mascarpone?

Mascarpone enthält 40 g Fett pro 100 g, davon 28 g gesättigt (140 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Mascarpone?

100 g enthalten 40 mg Natrium, 2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 29. Juli 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.