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Levain

Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel Bio Terres et Céréales

Levain enthält 401 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 401 kcal.

Rund 86 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 10 % aus Protein und 4 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly, wo der Median bei 254 kcal pro 100 g über 511.115 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Levain von Bio Terres et Céréales, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
401kcal pro 100 g
9,8 gProtein
83 gKohlenhydrate
1,7 gFett
401kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 401 kcal
Fett gesamt L 1,7 g 2 %
Gesättigte Fettsäuren L 0,3 g 2 %
Natrium L 0 mg 0 %
Kohlenhydrate gesamt L 83 g 30 %
Ballaststoffe L 6,9 g 25 %
Zucker gesamt L 8,3 g
Zugesetzter Zucker L 0 g 0 %
Protein L 9,8 g 20 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 10 %Kohlenhydrate: 86 %Fett: 4 %401kcal / 100 g
  • Protein 10 %
  • Kohlenhydrate 86 %
  • Fett 4 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein9,8 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 7,4 g)
  • Ballaststoffe6,9 gim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 1,8 g)
  • Zucker8,3 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 3,2 g)
  • Fett1,7 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 6,6 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0,3 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 2 g)
  • Natrium0 mgim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 248 mg)
  • Protein pro 100 kcal2,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Bio Terres et Céréales
Barcode
3421557502231
Portion laut Etikett
100 g
Kategorie
préparation fermentescible
Nutri-Score
A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

levain de seigle 95%, levure boulangère sèche 5%

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Hefe

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 3421557502231. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 14. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Beschreibung der Quelle: "LEVAIN". Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Levain?

100 g Levain haben 401 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 401 kcal.

Wie viel Protein hat Levain?

Levain enthält 9,8 g Protein pro 100 g (20 % des Tageswerts von 50 g), oder 9,8 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 10 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel liegt das über dem Median (Median 7,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Levain?

Levain hat 83 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 6,9 g Ballaststoffe und 8,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Levain?

Levain enthält 1,7 g Fett pro 100 g, davon 0,3 g gesättigt (2 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Levain?

100 g enthalten 0 mg Natrium, 0 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 14. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.