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La brandade de morue

Verpacktes Produkt Fisch und Meeresfrüchte Briau

La brandade de morue enthält 156 kcal pro 100 g.

Rund 56 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 26 % aus Kohlenhydrate und 19 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fisch und Meeresfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 179 kcal pro 100 g über 752 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

La brandade de morue von Briau, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
156kcal pro 100 g
7,2 gProtein
10,1 gKohlenhydrate
9,6 gFett

Nährwerte

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 156 kcal
Fett gesamt L 9,6 g 12 %
Gesättigte Fettsäuren L 0,9 g 5 %
Natrium L 320 mg 14 %
Kohlenhydrate gesamt L 10,1 g 4 %
Ballaststoffe nicht angegeben
Zucker gesamt L 0,3 g
Protein L 7,2 g 14 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 19 %Kohlenhydrate: 26 %Fett: 56 %156kcal / 100 g
  • Protein 19 %
  • Kohlenhydrate 26 %
  • Fett 56 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein7,2 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 10 g)
  • Zucker0,3 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 1,2 g)
  • Fett9,6 gunter dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 11 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0,9 gunter dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 2 g)
  • Natrium320 mgim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 440 mg)
  • Protein pro 100 kcal4,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Briau
Barcode
0200961024934
Kategorie
Fischzubereitungen
Nutri-Score
B wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 0200961024934. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 21. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat La brandade de morue?

100 g La brandade de morue haben 156 kcal.

Wie viel Protein hat La brandade de morue?

La brandade de morue enthält 7,2 g Protein pro 100 g (14 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 19 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fisch und Meeresfrüchte gehört das zum untersten Viertel (Median 10 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat La brandade de morue?

La brandade de morue hat 10,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat La brandade de morue?

La brandade de morue enthält 9,6 g Fett pro 100 g, davon 0,9 g gesättigt (5 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat La brandade de morue?

100 g enthalten 320 mg Natrium, 14 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 21. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.