Wie viele Kalorien hat Katenrauch-Wurst?

100 g Katenrauch-Wurst haben 304 kcal. Serving, 18 g (18 g): etwa 55 kcal.

Ist Katenrauch-Wurst proteinreich?

Katenrauch-Wurst enthält 19 g Protein pro 100 g (38 % des Tageswerts von 50 g), oder 3,4 g in Serving, 18 g (18 g). Etwa 25 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das über dem Median (Median 18 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Katenrauch-Wurst?

Katenrauch-Wurst hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Katenrauch-Wurst?

Katenrauch-Wurst enthält 25 g Fett pro 100 g, davon 10 g gesättigt (50 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Katenrauch-Wurst?

100 g enthalten 1.400 mg Natrium, 61 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Katenrauch-Wurst

Verpacktes Produkt Fleisch Hofmaier

Katenrauch-Wurst enthält 304 kcal pro 100 g. Serving, 18 g (18 g) liefert etwa 55 kcal.

Rund 74 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 25 % aus Protein und 0,7 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 214 kcal pro 100 g über 3.122 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

304kcal pro 100 g

19 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

25 gFett

55kcal in Serving, 18 g (18 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	304 kcal
Fett gesamt L	25 g	32 %
Gesättigte Fettsäuren L	10 g	50 %
Natrium L	1.400 mg	61 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	0,5 g
Protein L	19 g	38 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 25 %
Kohlenhydrate 0,7 %
Fett 74 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein19 güber dem Median für Fleisch (Median 18 g)
Zucker0,5 gunter dem Median für Fleisch (Median 0,9 g)
Fett25 güber dem Median für Fleisch (Median 13 g)
Gesättigte Fettsäuren10 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 4,6 g)
Natrium1.400 mgüber dem Median für Fleisch (Median 982 mg)
Protein pro 100 kcal6,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Hofmaier
Barcode: 4316268693943
Portion laut Etikett: 18 g
Kategorie: Fleischwaren
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Cervelatwurst Kemper	304	19 g	0,5 g	25 g
Uncured Pancetta Cubetti Citterio	304	17,9 g	1,8 g	25 g
Natural casing premium genoa salami Hormel	304	21,4 g	0 g	25 g
Ring bologna Vollwerth & Company	304	14,3 g	1,8 g	26,8 g
Shoprite, pork roll, hickory smoked Shoprite	304	14,3 g	1,8 g	25 g
Kunzler, juniata, ring bologna Kunzler	304	10,7 g	3,6 g	28,6 g
Ring Bologna Berks Packing Co. Inc.	304	12,5 g	5,4 g	26,8 g
Ring Bologna Berks Packing Co. Inc.	304	12,5 g	5,4 g	25 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4316268693943. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.