Wie viele Kalorien hat Gelbwurst?

100 g Gelbwurst haben 278 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 278 kcal.

Ist Gelbwurst proteinreich?

Gelbwurst enthält 12 g Protein pro 100 g (24 % des Tageswerts von 50 g), oder 12 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 17 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Gelbwurst?

Gelbwurst hat 0,9 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Gelbwurst?

Gelbwurst enthält 25 g Fett pro 100 g, davon 10 g gesättigt (50 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Gelbwurst?

100 g enthalten 760 mg Natrium, 33 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Gelbwurst

Verpacktes Produkt Fleisch Wilhelm Brandenburg

Gelbwurst enthält 278 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 278 kcal.

Rund 81 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 17 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (276 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

278kcal pro 100 g

12 gProtein

0,9 gKohlenhydrate

25 gFett

278kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	278 kcal
Fett gesamt L	25 g	32 %
Gesättigte Fettsäuren L	10 g	50 %
Natrium L	760 mg	33 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,9 g	0,3 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	0,8 g
Protein L	12 g	24 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 17 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 81 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Zucker0,8 güber dem Median für Fleisch (Median 0,7 g)
Natrium760 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 900 mg)
Protein pro 100 kcal4,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Wilhelm Brandenburg
Barcode: 4006784075100
Menge: 100 g
Portion laut Etikett: 100 g
Kategorie: Gelbwurst
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Gelbwurst mit Petersilie Rewe	277	12 g	1 g	25 g
Wurst - Gelbwurst Rewe	277	12 g	1 g	25 g
Gelbwurst Magnus Bauch	275	9,9 g	1,3 g	25,8 g
Gelbwurst Wolf	275	11 g	1 g	25 g
Delikatess Gelbwurst Edeka Südwest Fleisch GmbH	286	12 g	1 g	26 g
Gelbwurst Rewe	265	11 g	1 g	24 g
Gelbwurst REWE	265	11 g	1 g	24 g
Bayerische Gelbwurst Wolf	295	1,6 g	1 g	27 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4006784075100. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.