Ist Caviar proteinreich?

Caviar enthält 26 g Protein pro 100 g (52 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 41 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum obersten Viertel (Median 19,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Caviar?

Caviar hat 1,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,73 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Caviar?

Caviar enthält 16 g Fett pro 100 g, davon 4,2 g gesättigt (21 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Caviar?

100 g enthalten 1.320 mg Natrium, 57 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 23. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Caviar

Verpacktes Produkt Milch und Eier Petrossian

Caviar enthält 270 kcal pro 100 g.

Rund 57 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 41 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (260 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

270kcal pro 100 g

26 gProtein

1,1 gKohlenhydrate

16 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	270 kcal
Fett gesamt L	16 g	21 %
Gesättigte Fettsäuren L	4,2 g	21 %
Natrium L	1.320 mg	57 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,1 g	0,4 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	0,73 g
Protein L	26 g	52 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 41 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 57 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein26 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 19,9 g)
Zucker0,73 güber dem Median für Milch und Eier (Median 0,5 g)
Fett16 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 16,7 g)
Gesättigte Fettsäuren4,2 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 2,6 g)
Natrium1.320 mgunter dem Median für Milch und Eier (Median 1.520 mg)
Protein pro 100 kcal9,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Petrossian
Barcode: 3019896987187
Kategorie: Kaviare
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Caviar Petrossian Paris Petrossian Paris	270	26 g	1,1 g	18 g
Caviar Beluga Royal Petrossian	270	26 g	1,1 g	18 g
Caviar Alverta Royal Petrossian	270	26 g	1,1 g	18 g
Caviar Petrossian	270	26 g	1,1 g	18 g
Caviar Petrossian	270	26 g	1,1 g	18 g
Caviar daurenki royal Petrossian	270	26 g	1,1 g	18 g
Osetra Caviar, Caviar Malossol Pacific Plaza Imports Inc	267	20 g	0 g	16,7 g
Premium American White Caviar With Spoon Tsar Nicoulai Caviar	267	26,7 g	0 g	16,7 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3019896987187. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 23. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.