Ist Burrata proteinreich?

Burrata enthält 11 g Protein pro 100 g (22 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 18 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Burrata?

Burrata hat 1,4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,9 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Burrata?

Burrata enthält 21 g Fett pro 100 g, davon 15 g gesättigt (75 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Burrata?

100 g enthalten 500 mg Natrium, 22 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 11. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Burrata

Verpacktes Produkt Milch und Eier Cucina Nobile

Burrata enthält 250 kcal pro 100 g.

Rund 79 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 18 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (250 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

250kcal pro 100 g

11 gProtein

1,4 gKohlenhydrate

21 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	250 kcal
Fett gesamt L	21 g	27 %
Gesättigte Fettsäuren L	15 g	75 %
Natrium L	500 mg	22 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,4 g	0,5 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	0,9 g
Protein L	11 g	22 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 18 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 79 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Zucker0,9 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 1,2 g)
Fett21 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 22 g)
Gesättigte Fettsäuren15 güber dem Median für Milch und Eier (Median 14,2 g)
Natrium500 mgim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 216 mg)
Protein pro 100 kcal4,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Cucina Nobile
Barcode: 4068263007682
Menge: 120
Kategorie: Burrata
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Burrata BelGioioso	250	10,7 g	3,6 g	21,4 g
Burrata Belgioioso	250	17,9 g	3,6 g	25 g
Burrata fi bufala Cirillo	250	9 g	1,7 g	23 g
Burrata Maplebrook farm	250	14,3 g	0 g	21,4 g
Cœur de burrata Delizia	250	8,7 g	2 g	23 g
Burrata Fresh Mozzarella Cheese Filled with Shreds of Mozzarella Soaked in Cream BelGioioso	250	10,7 g	3,6 g	21,4 g
Burrata cheese Cappiello	250	10,7 g	3,6 g	21,4 g
Burrata BelGioioso	250	10,7 g	3,6 g	21,4 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4068263007682. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 11. April 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.