Wie viele Kalorien hat Brötchen?

100 g Brötchen haben 256 kcal.

Wie viel Protein hat Brötchen?

Brötchen enthält 8,5 g Protein pro 100 g (17 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 14 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Brot und Backwaren liegt das unter dem Median (Median 8,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Brötchen?

Brötchen hat 50 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3 g Ballaststoffe und 4 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Brötchen?

Brötchen enthält 1,8 g Fett pro 100 g, davon 0,2 g gesättigt (1 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Brötchen?

100 g enthalten 400 mg Natrium, 17 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Brötchen

Verpacktes Produkt Brot und Backwaren Jeden Tag

Brötchen enthält 256 kcal pro 100 g.

Rund 80 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 14 % aus Protein und 6 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Brot und Backwaren auf FoodFactly (261 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

256kcal pro 100 g

8,5 gProtein

50 gKohlenhydrate

1,8 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	256 kcal
Fett gesamt L	1,8 g	2 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,2 g	1 %
Natrium L	400 mg	17 %
Kohlenhydrate gesamt L	50 g	18 %
Ballaststoffe L	3 g	11 %
Zucker gesamt L	4 g
Zugesetzter Zucker L	0,5 g	1 %
Protein L	8,5 g	17 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 14 %
Kohlenhydrate 80 %
Fett 6 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein8,5 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 8,9 g)
Ballaststoffe3 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 3,7 g)
Zucker4 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 3,2 g)
Fett1,8 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 3,2 g)
Gesättigte Fettsäuren0,2 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 0,6 g)
Natrium400 mgunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 432 mg)
Protein pro 100 kcal3,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Jeden Tag
Barcode: 4306188055167
Portion laut Etikett: 100
Kategorie: Brotrollen
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz, Rapsöl, Gerstenmalzmehl, Traubenzucker, Natriumacetate

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Weizenmehl Hefe Salz Raps (Rübsenöl)

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Knusprige Sonntagsbrötchen zum Fertigbacken Kaufland	256	8,5 g	50 g	1,8 g
Scottish Morning Rolls Warburtons family bakers	256	11 g	47,6 g	2 g
Kaiser Brötchen Mohn & Sesam Sinnack	256	10 g	45 g	2,9 g
Kaiser Brötchen Goldähren	256	10 g	45 g	2,9 g
Dinkelkrusti Edeka	256	9,6 g	44 g	3,7 g
Witte voordeelbollen Daily Foodstore	256	9 g	48 g	2,3 g
Weizenbrötchen Aryzta Bakeries Detuschland	256	8,6 g	47,8 g	2,7 g
Bäcker Premium Krüstchen Harry-Brot GmbH	256	8,5 g	50 g	1,8 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4306188055167. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.