Wie viele Kalorien hat Brisket?

100 g Brisket haben 264 kcal. Serving, 125 g (125 g): etwa 330 kcal.

Ist Brisket proteinreich?

Brisket enthält 16,4 g Protein pro 100 g (33 % des Tageswerts von 50 g), oder 20,5 g in Serving, 125 g (125 g). Etwa 25 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das unter dem Median (Median 17,1 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Brisket?

Brisket hat 0,4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Brisket?

Brisket enthält 21,9 g Fett pro 100 g, davon 7,1 g gesättigt (36 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Brisket?

100 g enthalten 356 mg Natrium, 15 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 18. Mai 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Brisket

Verpacktes Produkt Fleisch A Punto

Brisket enthält 264 kcal pro 100 g. Serving, 125 g (125 g) liefert etwa 330 kcal.

Rund 75 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 25 % aus Protein und 0,6 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 208 kcal pro 100 g über 49.494 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

264kcal pro 100 g

16,4 gProtein

0,4 gKohlenhydrate

21,9 gFett

330kcal in Serving, 125 g (125 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	264 kcal
Fett gesamt L	21,9 g	28 %
Gesättigte Fettsäuren L	7,1 g	36 %
Transfette L	0 g
Cholesterin L	53,4 mg	18 %
Natrium L	356 mg	15 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,4 g	0,1 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,1 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	16,4 g	33 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 25 %
Kohlenhydrate 0,6 %
Fett 75 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein16,4 gunter dem Median für Fleisch (Median 17,1 g)
Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,2 g)
Zucker0,1 gunter dem Median für Fleisch (Median 1 g)
Fett21,9 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 8,8 g)
Gesättigte Fettsäuren7,1 güber dem Median für Fleisch (Median 3,2 g)
Natrium356 mgunter dem Median für Fleisch (Median 423 mg)
Protein pro 100 kcal6,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	14,7 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	1,4 g

Produktdetails

Marke: A Punto
Barcode: 7800108001991
Menge: 125 g
Portion laut Etikett: 125 g
Kategorie: hamburguesas-de-vacuno
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Elaborada con un 91% de tapa pecho de vacuno, agua, cloruro de potasio, sal, maltodextrina, trifosfato de sodio, ajo, glutamato monosódico, citrato de sodio, eritorbato de sodio, saborizante idéntico natural, pimienta, BHT.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Knoblauch

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Hamburguesa Carne 100% De Vacuno Receta del Abuelo Artesanal	261	16,2 g	0,5 g	21,6 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 7800108001991. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 18. Mai 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 90/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.