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Berliner frische Blutwurst

Verpacktes Produkt Süßigkeiten und Desserts Golßener

Berliner frische Blutwurst enthält 344 kcal pro 100 g.

Rund 81 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 15 % aus Protein und 4 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Süßigkeiten und Desserts auf FoodFactly, wo der Median bei 270 kcal pro 100 g über 61 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Berliner frische Blutwurst von Golßener, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
344kcal pro 100 g
13,3 gProtein
3,2 gKohlenhydrate
31,3 gFett

Nährwerte

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 344 kcal
Fett gesamt L 31,3 g 40 %
Gesättigte Fettsäuren L 11,2 g 56 %
Natrium L 680 mg 30 %
Kohlenhydrate gesamt L 3,2 g 1 %
Ballaststoffe L 1,4 g 5 %
Zucker gesamt L 0,3 g
Zugesetzter Zucker L 0,45 g 0,9 %
Protein L 13,3 g 27 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 15 %Kohlenhydrate: 4 %Fett: 81 %344kcal / 100 g
  • Protein 15 %
  • Kohlenhydrate 4 %
  • Fett 81 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein13,3 gim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 12 g)
  • Ballaststoffe1,4 güber dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 1,1 g)
  • Zucker0,3 gim untersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 1,2 g)
  • Fett31,3 gim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 21 g)
  • Gesättigte Fettsäuren11,2 gim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 8,2 g)
  • Natrium680 mgüber dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 580 mg)
  • Protein pro 100 kcal3,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Golßener
Barcode
4024379198324
Menge
400 g
Kategorie
Schwarzpudding
Nutri-Score
E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

28% Schweinefleisch, 18% Schweineblut, Speck, Zwiebeln, Schweineleber, Trinkwasser, 3% Semmeln (WEIZENMEHL, Trinkwasser, Hefe), Kochsalz, Gewürze (mit SELLERIE, SENFSAAT), Kräuter, Zucker, Dextrose, MILCHZUCKER, Emulgatoren: E471, E472c; Antioxidationsmittel: E300, E301; Glukosesirup, Stabilisatoren. E262, E331, E450, E575; Geschmacksverstärker: E621, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: E250, Aroma, Kranzdarm, Buchenholzrauch.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: ZwiebelnSalzZuckerGlucosesirupWeizenmehlHefe

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 4024379198324. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Berliner frische Blutwurst?

100 g Berliner frische Blutwurst haben 344 kcal.

Ist Berliner frische Blutwurst proteinreich?

Berliner frische Blutwurst enthält 13,3 g Protein pro 100 g (27 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 15 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Süßigkeiten und Desserts gehört das zum obersten Viertel (Median 12 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Berliner frische Blutwurst?

Berliner frische Blutwurst hat 3,2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,4 g Ballaststoffe und 0,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Berliner frische Blutwurst?

Berliner frische Blutwurst enthält 31,3 g Fett pro 100 g, davon 11,2 g gesättigt (56 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Berliner frische Blutwurst?

100 g enthalten 680 mg Natrium, 30 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.