Backmehl
Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel Volg
Backmehl enthält 343 kcal pro 100 g. Serving, 1000 g (1.000 g) liefert etwa 3.430 kcal.
Rund 84 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 13 % aus Protein und 3 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist mehr Energie als üblich in Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly, wo der Median bei 264 kcal pro 100 g über 358.700 Produkte liegt.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 343 kcal | |
| Fett gesamt L | 1 g | 1 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 0,2 g | 1 % |
| Natrium | nicht angegeben | |
| Kohlenhydrate gesamt L | 72 g | 26 % |
| Ballaststoffe L | 3 g | 11 % |
| Zucker gesamt L | 1 g | |
| Protein L | 11 g | 22 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 13 %
- Kohlenhydrate 84 %
- Fett 3 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Nährwerteinordnung
- Protein11 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 7 g)
- Ballaststoffe3 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 1,9 g)
- Zucker1 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 3,4 g)
- Fett1 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 6,5 g)
- Gesättigte Fettsäuren0,2 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 1,9 g)
- Protein pro 100 kcal3,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Produktdetails
- Marke
- Volg
- Barcode
- 7610198017709
- Portion laut Etikett
- 1000 g
- Kategorie
- Sonstige Lebensmittel
Zutaten
Zutaten nicht angegeben.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Backmehl?
100 g Backmehl haben 343 kcal. Serving, 1000 g (1.000 g): etwa 3.430 kcal.
Ist Backmehl proteinreich?
Backmehl enthält 11 g Protein pro 100 g (22 % des Tageswerts von 50 g), oder 110 g in Serving, 1000 g (1.000 g). Etwa 13 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel liegt das über dem Median (Median 7 g).
Wie viele Kohlenhydrate hat Backmehl?
Backmehl hat 72 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3 g Ballaststoffe und 1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.
Wie viel Fett hat Backmehl?
Backmehl enthält 1 g Fett pro 100 g, davon 0,2 g gesättigt (1 % des Tageswerts).
Woher stammen diese Nährwertdaten?
Aus Open Food Facts, Datensatz vom 2. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 7610198017709. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 2. April 2026. Importiert am 12. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
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