Ist Seitan proteinreich?

Seitan enthält 23 g Protein pro 100 g (46 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 64 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel gehört das zum obersten Viertel (Median 7,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Seitan?

Seitan hat 9,2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,6 g Ballaststoffe und 0,9 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Seitan?

Seitan enthält 1,6 g Fett pro 100 g, davon 0,4 g gesättigt (2 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Seitan?

100 g enthalten 22 mg Natrium, 1 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 12. August 2025. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Seitan

Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel Vegin

Seitan enthält 146 kcal pro 100 g.

Rund 64 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 26 % aus Kohlenhydrate und 10 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly, wo der Median bei 254 kcal pro 100 g über 511.115 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

146kcal pro 100 g

23 gProtein

9,2 gKohlenhydrate

1,6 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	146 kcal
Fett gesamt L	1,6 g	2 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,4 g	2 %
Natrium L	22 mg	1 %
Kohlenhydrate gesamt L	9,2 g	3 %
Ballaststoffe L	1,6 g	6 %
Zucker gesamt L	0,9 g
Protein L	23 g	46 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 64 %
Kohlenhydrate 26 %
Fett 10 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein23 gim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 7,4 g)
Ballaststoffe1,6 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 1,8 g)
Zucker0,9 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 3,2 g)
Fett1,6 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 6,6 g)
Gesättigte Fettsäuren0,4 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 2 g)
Natrium22 mgim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 248 mg)
Protein pro 100 kcal15,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Vegin
Barcode: 5600752348235
Kategorie: Sonstige Lebensmittel

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Eat Happy Poke Bowl vegan Eat Happy	146	3 g	23 g	4,5 g
Nasi Knor	146	8,2 g	20 g	3,1 g
Palette fumée Jean Rozé	146	23 g	0,8 g	5,7 g
Hühnchen Geschnetzeltes Wiesenhof	146	15,7 g	1,4 g	8,5 g
Rondergulasch La Table	146	12,9 g	1,7 g	9,5 g
Chunky Birds eye	146	2,4 g	20,9 g	5,5 g
Ground Yak Yak Company	146	20,5 g	0 g	7,1 g
Palette fumée Jean Rosé	146	23 g	0,8 g	5,7 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 5600752348235. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 12. August 2025. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.