Ist Salami proteinreich?

Salami enthält 21 g Protein pro 100 g (42 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 24 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 17,1 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Salami?

Salami hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,05 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Salami?

Salami enthält 30 g Fett pro 100 g, davon 12 g gesättigt (60 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Salami?

100 g enthalten 1.731 mg Natrium, 75 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 20. August 2025. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Salami

Verpacktes Produkt Fleisch Alan

Salami enthält 356 kcal pro 100 g.

Rund 76 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 24 % aus Protein und 0,6 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 208 kcal pro 100 g über 49.494 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

356kcal pro 100 g

21 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

30 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	356 kcal
Fett gesamt L	30 g	38 %
Gesättigte Fettsäuren L	12 g	60 %
Natrium L	1.731 mg	75 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	0,05 g
Protein L	21 g	42 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 24 %
Kohlenhydrate 0,6 %
Fett 76 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein21 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 17,1 g)
Zucker0,05 gunter dem Median für Fleisch (Median 1 g)
Fett30 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 8,8 g)
Gesättigte Fettsäuren12 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 3,2 g)
Natrium1.731 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 423 mg)
Protein pro 100 kcal5,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Alan
Barcode: 4823036500322
Kategorie: Fleisch

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Organic Long Grain Brown Rice Organics	356	6,7 g	75,6 g	2,2 g
Organic Beef Jerky Naked Jerky	356	43,2 g	1,6 g	19,6 g
Premium Organic Brown Jasmine Rice Queen elephant	356	6,7 g	80 g	2,2 g
Penne organic Earth good	356	11,5 g	70,2 g	1,5 g
Beef Jerky Smokey Herbs Junior's	356	62,2 g	8,9 g	6,7 g
Organic Short Grain White Rice Organic Farm	356	6,7 g	80 g	0 g
Hungarian Hot Salami Pandani	356	25,3 g	0 g	28 g
BBQ Beef Jerky Hydale	356	45,6 g	20,8 g	10 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4823036500322. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 20. August 2025. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.